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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 f! ?+ }/ d( h* f3 u: z
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
* r. y- M) z% ~# f$ [* L5 k1 U5 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ^1 m2 j$ r% R0 t3 r/ D) l/ b2 E. o* o
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調味醃料：
. `4 |, {2 S+ d( A+ Q公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇( Q4 m9 _3 `2 l& h% X7 t
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O+ {7 j, j5 m( k e; q1 w; etvb now,tvbnow,bttvb做法:
' I5 ^0 t4 b2 J, N: v公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 P; E9 k, T0 y k9 p6 C
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb; b; k) P8 ? s3 u' s: @
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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# ?5 _" w4 z/ Q: v+ `: U4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 x/ @( D0 j/ [( H4 F A
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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