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9 j. t$ B7 Z2 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料： 5.39.217.777 ^, o! W5 B0 C& s2 t' f% R
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 {' y! {: S1 T* O' |3 ^% p" {
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。5.39.217.777 h' p2 M( G8 X
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。0 t/ c9 R+ r" N7 X
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。公仔箱論壇3 d8 K8 X; q O' d4 o
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 |' G9 F9 c: d
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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