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材料:
% u4 W: S+ @1 P% N: Q/ N! w雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 e: u) j+ n' }; l# G& A+ ^
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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8 f' g# J" `; u+ r( K$ v! m做法: 公仔箱論壇( p1 W4 e0 L# S+ I3 }1 j
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
3 b! b4 x( r. X) X7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 t, ~; t: S6 [
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。5.39.217.77# t1 z8 u6 J9 I' U; v: E
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4 }8 a6 s. G( ^3 K3 o+ B6 }/ T; q5.39.217.774.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。5.39.217.77 m' c1 T9 ] b: m8 [8 H& y4 I
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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