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材料:
6 [. O) k9 K; l0 r$ v% m( j公仔箱論壇雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味: 公仔箱論壇$ k5 a, e6 B' \! f4 l
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
0 M6 A$ o3 z( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! ?* B2 _0 T' i& b' q# o- I
" `, e. K7 M) D, c8 S3 Y. p5 ^! `5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 I: [! t8 D5 \$ @4 S
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- c/ h: }: }' V% |
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。5.39.217.77/ R( n# x7 w' J! M- O- l2 t9 z6 N$ _
6 D# `5 ~# t4 @2 B' f' B5.39.217.774.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。5.39.217.774 K0 y' ~2 m4 T9 e
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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