8 b2 L s( p% Z材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 J& C( N' h9 \$ ]. U5 s
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙' j2 X+ B4 ^2 u) [, Z' P
$ R, Z$ ^ f6 K1 ]; B/ o) P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! F, U3 l, N
調味: ( S \: S6 P8 l0 u
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法:
0 G0 ~' |& _" n# dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。5.39.217.77# W5 D8 P* k, r$ n
/ K; Q* J& Y( q& u5 @( ]$ v# z* b, ^2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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$ e7 y U' k" N* q @- Q: i9 Y) ltvb now,tvbnow,bttvb3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; v9 C, v2 x$ f3 @
3 V, i% ^2 H; P4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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