[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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) T: p4 U* j. p1 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' ?( t8 O3 J3 h1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.77: x! }0 s5 v- H% y2 t* q3 U

% y9 }3 n: j* j7 K) ?' K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ U* A/ f4 X3 o7 q. G4 Q4 v$ x
調味:     
% s9 E0 s8 S3 b9 q% j! P粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙  ~" _, ]$ S3 i" `4 g4 z7 J+ M9 l

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做法:     ) p5 A' p) s  ?. R. Z! o6 H
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r$ T/ }+ `0 T

0 I+ Y+ H0 F% l0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。公仔箱論壇) q* f9 i* m- `4 y+ f) x
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4 u& U  S5 ]1 V6 y$ b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 [0 Y( f# b1 |# l3 K
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