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材料:
9 d; e( W% `3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" [9 V; [% j o1 R+ ]/ c2 R4 w# o
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2 r0 y& |/ K0 p G3 M- i1 }0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ \5 z# G) W" s, l
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙5.39.217.77) ~, C. |; C. j$ F6 {* q
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& H$ V5 @" w* X( N5 o7 `5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% G5 o0 x6 R7 s" I9 M" S* c: ?
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。 F. K1 T1 U: @0 b" K
0 l% H5 v8 ?0 T$ O2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。1 y8 I' l+ w- R! y* O0 B% b2 S" Z& x& h
% X5 i# A. D$ p9 e( g6 r1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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