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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. y- a- D' s" S/ \, @( I
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味: 4 l6 X- U; g W9 b
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb r& V7 h( Q, M$ J; S; Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" n6 O$ z3 G5 Z9 L. ^
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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" S, @! g7 S- f2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- d) x5 k i2 [# r
`$ n' T. Z' K. z4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o k$ H* g7 r3 ^! F
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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