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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
9 S# A1 H4 M5 k0 W( s# G5 n公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 s+ n7 \& \6 Y
2.無衣生花生.....200克4 q5 \" g, ?" n; l3 S# [+ X5 A, p
3.瘦肉.....150克
1 X$ y3 |% B; ?5 Z! I% H/ c r3 V. ?1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克% A0 r: `6 P8 ~
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
6 V* @; _* v" y \0 _. I% {! K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克
# j8 j# N" u6 G, t$ B' X7.水.....800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 {- t8 M! w* Y. t: L
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% U" k9 Z. h1 m2 ~% q7 R5.39.217.77做法：
$ g4 @7 V6 ?& ~. E3 E/ n1 etvb now,tvbnow,bttvb1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
# u, t( L0 B0 P! g k9 @0 d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~0 c5 H+ M+ ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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f4 f, X* b5 {3.豬肉切片。9 j: O9 ?! f; l/ T9 w& V8 \9 k
% P( B: m3 E( u4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! Z! U# _7 g$ N9 e) ~" p
" A! q( w/ q! m' w4 O/ U( j5.放入第二份花生，磨5秒。5.39.217.77% G8 u$ j* P3 C" e; q0 J
6 p; ]& f d' ^6 y1 A8 r5.39.217.776.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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- V1 R Y1 m, ^, i9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( v7 ^$ I# T3 n4 S4 [+ A
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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