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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：5.39.217.77+ [- K U% {& G+ A, ]- Z
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)) G' e5 `/ N; c
2.無衣生花生.....200克
6 e# W7 J' `; L2 H5 F5 `: x5.39.217.773.瘦肉.....150克
8 J5 t) G& q/ u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克
" a- t0 b/ k7 x, k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙1 n- f+ ?! r" h) w
6.日本米醋.....350克
& M+ K! X- U7 ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 o9 L7 D: v+ Q0 K5 f& l0 h
做法：公仔箱論壇( p$ @3 Q9 M* ?6 G9 O
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 N2 E' Z" {# q
( m' q. \& Y; [( f; ]2 l2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' V! Y4 z) ~, f1 U* [/ P5 Y
: @! q6 f4 \1 r+ o/ l4 Y S% m, T5.39.217.773.豬肉切片。
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8 y6 ?0 b v5 N1 M$ P' C! \/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。公仔箱論壇3 G* h+ ~& T. X) ^1 l" g
, E3 l9 ]9 Q! P3 A, O5.放入第二份花生，磨5秒。
" a6 D$ S0 D% p; Q& v$ d C- C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 Q- h) L( o0 z
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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' w9 E: r: z& G# m. Z公仔箱論壇7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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; u) `& u3 x J$ y0 N+ v) \- c8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。公仔箱論壇/ D! D, d5 [& r$ P, s \$ `+ C1 \
" ^ X1 B W1 W, i6 ]$ j5.39.217.779.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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& j! c3 b6 }! y; P0 K" x9 ltvb now,tvbnow,bttvb4 y& N8 t# e, y. ^7 g
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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