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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
3 ~0 ~* {3 f! P5 X6 U! {0 @1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)5.39.217.77" R" f1 h4 ]$ f" I
2.無衣生花生.....200克
2 Y7 {3 o* ~6 J, ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克
9 P! Q: p$ k# H6 G0 Y公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克' P' Y) J: u7 s: ^$ y
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
* d8 n8 Y1 y1 E" m, z6.日本米醋.....350克
" T# r1 i# c& d; n+ H) [ J+ P* F" ~公仔箱論壇7.水.....800克
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做法：
; m' r3 r$ j8 s# [0 c8 N" N公仔箱論壇1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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" M. I9 H" ]! {3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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9 |/ V( W6 n" Y0 {# C3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。. b" h! ~+ n- D" }: J1 ?
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7 r1 X3 n* n, b k9 N* y' n7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。$ K% N6 ^. n5 V- U3 s' n
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。 I; m. @$ d1 W: k5 y# p
% t% \/ z0 ^5 m* D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。tvb now,tvbnow,bttvb( y# _ @& [, N* ]" X9 j6 P7 I5 c. B
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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