+ J4 s; o2 X7 U! stvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
& x( P: M! n" i: a Q2 r& t# O9 J6 k4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
; r% V3 W4 l+ ^' }* a: ]7 h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 R( W: j% q5 x. D$ g4 R
3.瘦肉.....150克
% E) H0 J& }* W7 |0 M' _$ S9 q4.碎冰糖.....220克
2 T& l% C, d2 J5.39.217.775.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 j' l; x. t
6.日本米醋.....350克5.39.217.77" y1 s* [9 e2 V0 M: ~! ?2 |
7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb" _6 T& I% Y; r: s
7 V8 C9 \2 X' z3 j: H. k1 ftvb now,tvbnow,bttvb
' W( M9 b4 \' l& z" Z# Atvb now,tvbnow,bttvb做法：! b3 g$ y' Q7 I- T( E+ M! T3 q
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。+ [/ G& W/ A, ]: x$ R4 P- J
5 O4 U3 o* y: d. y! {, o
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
8 T! d5 P: u1 k* a$ A2 o: c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f v4 r! j' u" k
3.豬肉切片。& C& w& a7 ?* t0 s! f
8 H7 w9 S& S6 z" n* ?# C' U
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb; ~; N2 {1 d" w& B( Z/ ^! D
5.39.217.77" m( F) y, @4 ~# q
5.放入第二份花生，磨5秒。5.39.217.77) f' n; A/ k- d' C2 m
& ]3 U4 w. K) c i6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇3 f# Y, \3 ^" U
, ?: V5 Z: U7 P; g+ R
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
. D: W8 [$ q* ], Etvb now,tvbnow,bttvb; W* y6 O. O5 }; _" I+ C. l5 C
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
6 @% [+ \, x* Y' Y( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' } u5 }( l9 }; X& b, f
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
+ Q3 h4 W. p) |2 X' ~4 v9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* \, o, q' _# p' \4 z* I
- J' P; A: B- a- t- Q+ _9 N* z2 k
|
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 