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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
, w' I- _5 j2 Q: d/ ~! c& ]* x1 C8 l9 b1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. `, R0 T5 S$ X3 _. a$ D5 v4 N! M
2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 N* y) f2 L$ C# a0 b" q
3.瘦肉.....150克5.39.217.772 p, x6 t8 P5 w) B
4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb \' y" U0 ^' Y, Z
5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.77% C. s' _2 r# u4 a ` L3 Y6 i
6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb5 q- L" R: l+ Q1 }* n4 b
7.水.....800克5.39.217.77; ?/ [, i9 g' i0 c0 B
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0 h; ` T% x- ]; @3 r公仔箱論壇做法：
* {+ X: K" t/ \2 G2 _; x4 X1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
/ V* H! O" r- p; d8 y9 Y" C公仔箱論壇5.39.217.778 E" o6 k5 a f! S& j, c% g* W
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。! o# \; d ^2 `$ B# R' k
; t4 X( U u, X5 {3.豬肉切片。公仔箱論壇( X2 q* @& p( ?: ]2 l
; T$ N6 Q$ I1 m- q* rtvb now,tvbnow,bttvb4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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( Q, p2 ]" n1 u+ }; c$ I( H* C8 _5.放入第二份花生，磨5秒。! O" c; `3 X* X* \
7 l* q* Z% q' b8 ?3 Z# R6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, U9 F; h$ w; v
3 s4 M' G }0 `! O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。! S' h1 C9 |$ ]6 n, |. r
. _: t R9 W, C: n) }* c8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。5.39.217.77) L4 ~6 N8 Z! [1 ]! `6 x1 b
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
$ Z: d$ z0 G0 N( v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ D& p) Z2 W2 }' D
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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