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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇1 R/ m7 N* e, { W- P8 A9 U3 z
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇3 F5 u& g7 l3 s; Y; w9 j1 H
2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb( x9 _, Q$ L% v f) o+ J; x
3.瘦肉.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( ~, e& R$ ]0 E
4.碎冰糖.....220克
0 a, k0 f; U0 `) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙
0 _- p, z. ^! n+ T4 U公仔箱論壇6.日本米醋.....350克5.39.217.77, t$ x! }4 @, F5 f
7.水.....800克
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4 G$ D1 P9 t5 Z; f4 M" \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) V, C* W3 _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。0 A+ M4 E* B3 G- B# _3 Q
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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3.豬肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 q( ] }; n
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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" W7 n& Y4 Q( \公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇, o' Q/ m# C1 A6 s3 M
" u5 g: L# b1 J( D1 k6 H6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。! ~1 u! _' c6 |3 M
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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- P4 V% I! z! ]5 `( Htvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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