+ x5 ^2 c6 z% l, [( L8 _5 _5.39.217.77材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
* D5 n$ E' I5 B% I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
7 a6 O0 K; x8 Y6 Q7 j; E2.無衣生花生.....200克" S+ M. m' R; c
3.瘦肉.....150克
! h( K; ?7 \9 D' w+ K. k" B6 [0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克3 r2 @* ^7 d% F: q0 j2 M0 s
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
0 A" D; u) i O" ~% D2 k. ^6.日本米醋.....350克* y. l- Y1 g# V
7.水.....800克
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; a L6 D( T: q) [5 x4 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* J$ y5 o4 Q* X' i5 x
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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. k. w+ I/ N5 w* M# b, S2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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% |( y9 |* `9 U3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 d% U }$ a" ?: H
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
+ k- G# m% Z2 Q1 \% `6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 H0 r2 D! w' e! C3 C
5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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5 d' n; G( ], s/ U7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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7 |% n! y! P( W4 f% K5.39.217.778.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 u* J6 D8 e# o4 U
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。! a4 b- O. ~) ?9 V. I2 V( M6 G
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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