[西式食譜] 韓國大蜆辣魚湯

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材料:     
) w' |, `5 J/ L& D5 R2 C/ y4 {8 V) ~5.39.217.77新鮮大蜆.....12隻、
$ {; m0 ?7 D. n$ a; Y公仔箱論壇沙尖魚.....6安士
- f8 c- s/ i" x& e. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
+ A3 J4 T( I. |1 Y6 y9 ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜.....2粒(切片)' F0 d9 F5 X( ?4 M1 T6 L
韓國泡菜.....2安士
0 V/ Q' _7 s: s/ z7 q* Y- ctvb now,tvbnow,bttvb大蔥（切斜片）.....3安士
( q/ q3 F: h. F2 y; p8 w韓國辣椒粉.....適量
/ F9 Y5 |4 d% _0 a; P3 K& Htvb now,tvbnow,bttvb熟抽.....1湯匙' [" V3 m* N, Q+ C- R
韓國辣椒醬.....1湯匙% `1 |0 R( G4 d: `
韓國麵豉醬.....1湯匙
- f. d. T- t& n9 r+ l) S: M$ c上湯.....350毫升
4 y/ l) g! k% X1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150毫升
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2 ]3 a1 y: q& I! E/ {5.39.217.77調味醃料：
8 q* Y2 |) l. E- X' l公仔箱論壇鹽.....少許
; |2 f- p; z! ]2 I& ~7 P) j4 [( P胡椒粉.....少許
# V1 G: n  A1 {0 Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }: z! O! D! f, r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p4 ^4 U5 g2 Z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 Z9 m! t! _4 Q: K. @- w: L
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。5.39.217.779 l' v  |9 o" \3 X$ p; G
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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& y$ t. l0 _* I) W  D6 _# [3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。5.39.217.775 R8 M  h% O5 x' V, t1 A5 Y

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