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材料:
, Z& R& o8 w, o新鮮大蜆.....12隻、; k* F% T5 d* t, @- V# _; t
沙尖魚.....6安士
8 h3 B6 C, D. P0 _公仔箱論壇嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% A+ j! ?2 e
蒜.....2粒(切片)
$ [/ A( v% @' H7 f. d/ K7 |tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....2安士6 ~ h( J/ S4 e( q) X; H
大蔥（切斜片）.....3安士
4 p+ V, E. m: e0 [: {公仔箱論壇韓國辣椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; V- D! A% W6 H: W Q( r% ~
熟抽.....1湯匙
" z, A' s( m8 ]" [" |& h* W( K公仔箱論壇韓國辣椒醬.....1湯匙
6 B9 Q5 Y' d6 a+ v4 { v韓國麵豉醬.....1湯匙
7 _! T/ R% Z& e5 N! D, p3 n7 n上湯.....350毫升1 H+ O* \& [& I. J' L& k7 o
清水.....150毫升
; N) [2 D+ I6 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 w) l: U: E5 a; E1 `
, s( ~! F: Y: T# f. `: f調味醃料： 1 {- C1 {+ N: i6 x
鹽.....少許
9 K7 ?1 ~( ^3 W4 U胡椒粉.....少許
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! q; E; V$ n* A% ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k; M% c" C9 I/ O' O3 h" ftvb now,tvbnow,bttvb做法: D$ W& d; p4 g# | w8 ^9 [6 V. Y
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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+ B* M6 a; W% s5.39.217.773.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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