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材料: / L) J. q# r1 z, `+ q9 T; K
新鮮大蜆.....12隻、6 r1 x1 ]/ N0 I- i1 Y; W
沙尖魚.....6安士公仔箱論壇* R4 c, ]( U6 U" f
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
+ l1 a" W7 f7 c! v+ {! i m蒜.....2粒(切片)公仔箱論壇( T+ L+ k! G: ]7 k
韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb! a8 `( `) N6 C7 I3 O& f# G0 b
大蔥（切斜片）.....3安士, O% I+ W- U$ {9 ?
韓國辣椒粉.....適量
& J: h9 q7 ^7 h4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟抽.....1湯匙
( D! M* X3 r# w- }2 _$ k. ?韓國辣椒醬.....1湯匙1 z$ R7 V& L. \ H
韓國麵豉醬.....1湯匙公仔箱論壇& M/ Y2 _: ~: B+ {2 k! c0 A
上湯.....350毫升/ {9 N& u; v- D% B* D: u- s$ O
清水.....150毫升
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1 B3 p9 V! L! A# o _- J5.39.217.77調味醃料：
; Q _7 Z, P0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 _- G2 V. W5 ?; I) x4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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% a1 |8 t7 v+ |做法: 9 a+ ^; x' T$ F; H) O0 f1 V
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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_, ^/ b$ D1 ]/ T( t5.39.217.773.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- a9 D0 e$ i! d# \5 b! j* [
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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