[西式食譜] 韓國大蜆辣魚湯

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材料:     
+ |3 Y" B( O. o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大蜆.....12隻、
' ]* f3 b' `: e9 x! Z7 ?沙尖魚.....6安士
9 ~( [1 @6 x$ Y7 z) N7 p* C# \5.39.217.77嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）公仔箱論壇# S4 h" y  x, l
蒜.....2粒(切片)7 R; P0 X, K/ f1 {0 ?
韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 P$ P" F/ o. o7 A
大蔥（切斜片）.....3安士
- W/ h* ?1 y7 m( I4 N5 f韓國辣椒粉.....適量; O5 z) Z3 A) M" D$ Y7 W# P  f' k
熟抽.....1湯匙
% j% l6 Q- ^: a0 G1 C6 [  Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒醬.....1湯匙
/ Q# Q" v, @4 E4 m韓國麵豉醬.....1湯匙
0 G) [2 e' B2 z5.39.217.77上湯.....350毫升
- t/ D  m2 a9 u: }1 ~5.39.217.77清水.....150毫升
5 \) Y. l0 Q- d1 L, V8 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ F" `+ L6 G/ P# j1 e) L
tvb now,tvbnow,bttvb) T! H8 v5 L+ B5 S4 O/ H, W
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ k4 K' W' V5 t2 [$ `6 l( g
鹽.....少許
! h& L; J; q/ R) b) L+ Q胡椒粉.....少許
2 M! [1 F* ^/ X( Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 L) F3 ~5 c- |6 P3 i) {/ F公仔箱論壇5.39.217.77* n3 G- e7 G3 {! I
做法:     
- M! A5 T$ c$ K: `, s) _5.39.217.771.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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8 T: w0 ?# a3 j5.39.217.772.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。; K$ ~# u/ G! D2 W8 [% d2 p

4 @5 r/ C. s, x; S. x2 F$ B$ a公仔箱論壇3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。公仔箱論壇; l) Q5 A# {+ f$ M% A& [4 m

3 E9 x4 V; g. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。