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材料:
" Q( z, a0 @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蜆.....12隻、
' A$ r2 q% t1 J$ P沙尖魚.....6安士
7 D( q0 S5 f( Z5 Q$ S) r$ U嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）7 U/ |9 P' o4 t4 Q
蒜.....2粒(切片)公仔箱論壇6 R6 D" ]' u( p H7 n
韓國泡菜.....2安士
% B% T8 d7 b, z& }0 ?大蔥（切斜片）.....3安士) ~1 @% v$ v9 i- r
韓國辣椒粉.....適量5.39.217.77' B- H$ p' D8 B4 B
熟抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q5 D! J s0 ^: I- ?! Y: `, F
韓國辣椒醬.....1湯匙公仔箱論壇+ d% m0 q) ?; N8 R( b6 i
韓國麵豉醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V0 _; i! `$ n
上湯.....350毫升
3 W# `; m9 n5 J2 F5.39.217.77清水.....150毫升7 f# ~- W8 E5 m% T" q) z& J
6 ?; L# Q% h: {" h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T9 {$ p- n4 f% ]5.39.217.77調味醃料：
& H8 s5 T0 E& P6 h0 ? \ ~鹽.....少許公仔箱論壇2 T6 @$ F: C1 l3 z8 ?8 V
胡椒粉.....少許公仔箱論壇, J9 G% F7 Q% N- X4 X! i: n @
tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 Z$ i H: Q% K* U, }
" c& Z5 `) I; f5 P& m( G; E公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb# C* F2 W' d; z& ] X
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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0 C6 j W% H5 c- ]; u7 y1 X3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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