材料：冬5.39.217.771 f9 f5 M( _0 U; `
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
0 C' U8 m' H! ]7 N* `# Wtvb now,tvbnow,bttvb蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。1 Q: Y* |. V, l$ s1 v6 ?
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇- i2 q0 D1 g1 G- r
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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