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材料:(3-4人用)
# z/ Q( \7 L, a9 C: n2 Y1 c菠菜葉(汆水、瀝乾及切碎).....200克
3 L; C( g6 U% { l) l: ~: j% j忌廉芝士.....60克
3 V. ~: N- d2 p4 A3 {7 z炸脆了的煙肉粒.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x( Y# a& ^' g$ N! z* R! Y
海鹽.....少許公仔箱論壇" J% Y* `6 v7 K( V& i& I' n- `" t" v
雲吞皮.....8片
3 K7 A% | b! O: g3 ]1 `公仔箱論壇水.....1湯匙
& b: n) J8 m2 P' M2 d0 H# gtvb now,tvbnow,bttvb油(炸雲吞用).....200毫升
4 E/ s) q) A K7 L& @: \5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m: M( r$ f9 b; r T
7 A3 L( O; B1 j5 \, S$ etvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 q+ a, ] n( J* s2 u1 T W1.將菠菜、忌廉芝士、煙肉脆粒和鹽在碗中拌勻。
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2.把一塊雲吞皮平中間放上1/2湯匙芝士餡料,用水輕輕沾上雲吞皮邊緣,對摺雲吞皮成三角形封口。0 Q6 x, Q; o# Y: F v, [
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3.燒熱油,放入雲吞炸1分鐘至金黃色,趁熱食。
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你可以芫荽、白菜代替菠菜。 |