材料（2-3人用）tvb now,tvbnow,bttvb [+ }9 R0 n: P8 q6 T# }8 e
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
: C: [; G( Z" V. Q# N; Z水（汆水用）.....1000毫升5.39.217.770 S4 ~' J4 ?4 P. K7 E
油.....1湯匙1 S: Y/ Q- P4 V; J
無骨肉排（切成一口大小）.....150克5.39.217.77( E" g( i! G; J( i% s: `8 `; n
咖喱醬.....2湯匙5.39.217.77) a& c: V! n, ~0 c: d
水.....500毫升5.39.217.77/ y" s+ X$ b8 ~( X' Q
魚露.....2茶匙8 [/ [: W# T' o0 H/ j$ m
糖.....2茶匙
3 Q7 \6 l1 i/ f( t5 Y; Z) Z淡奶.....150毫升公仔箱論壇+ ~7 K5 X I; a
5.39.217.774 U- K1 H, I% r
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做法
0 W% z% O+ Q! ^0 ^; a" t+ U公仔箱論壇1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。/ o& i& m8 L+ r9 O: c
* d5 S0 k$ F: l. I) h. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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/ V$ s% a! R+ C7 i2 L+ a* {# qtvb now,tvbnow,bttvb3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。公仔箱論壇4 Q3 A# Q3 i) y$ }
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貼士
- i I) } h% X5.39.217.77用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。3 y9 X8 [6 t9 @; D v9 V. d) k, c
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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