[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）
  b$ i6 D( _8 Z8 F' ], A% X5.39.217.77大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
# R, |3 x/ c! p6 b9 u$ h9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水（汆水用）.....1000毫升公仔箱論壇# P8 a; b$ P2 v- V" J/ O% D' u
油.....1湯匙
1 @3 x" c, W* D: H5.39.217.77無骨肉排（切成一口大小）.....150克
6 W; D) D; R( h咖喱醬.....2湯匙5.39.217.77& n& D+ N; y0 {! _
水.....500毫升
4 Q% T, E& j8 F% Y3 X魚露.....2茶匙' }( [, @2 o$ D( i* k
糖.....2茶匙
- |: `- J7 R. a+ `tvb now,tvbnow,bttvb淡奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 v  D6 `2 W1 K
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1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。/ ^' K( _  b* {, q' B1 r
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. S' S; w" W8 P- G! z9 L
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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