[中式食譜] 醉溏心蛋

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鮮鴨蛋.....2隻" s/ r' e2 S( L2 ^8 k* }
凍水.....500毫升
: g& d- N2 t7 K% Y冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇- t- U! z! Y" [/ g, @1 k
老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: X& z, y& U/ e% P- q
糟鹵(雪凍).....250毫升
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8 f7 U3 {4 Z7 y% `  C5 G6 ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ^& U5 S3 G4 T( i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
, T- `1 d1 m+ V* t0 [1 R7 f; G5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 R$ ]* D$ A) |7 G$ a- q
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。tvb now,tvbnow,bttvb( _8 T; t( p; H, n9 T  ]
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。5.39.217.77( f6 N: M0 n$ n6 c) X6 v

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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。tvb now,tvbnow,bttvb. }* a( M$ ]$ |8 j

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