[中式食譜] 醉溏心蛋

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, o4 Q6 P' O% @7 j$ Y: q; k! [鮮鴨蛋.....2隻
) [$ H* N0 e. X# I0 `2 q, ?5.39.217.77凍水.....500毫升
, D# B/ D2 q7 Z4 B冰水加冰粒.....500毫升7 k9 p2 I7 ~7 y
老抽.....2湯匙
+ H3 @* g$ b. t' m糟鹵(雪凍).....250毫升公仔箱論壇2 K# h+ O+ ]1 ^9 L1 ]; K. x
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' O* j) k, C3 W0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ P" k! j4 Q+ [& `% U2 K
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 ?) l4 {8 S0 T7 U
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。! J3 S7 H3 h# c% {% \
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvb now,tvbnow,bttvb: X4 |/ j' K6 G: y, v5 M1 a

8 w6 n6 G. I# ]2 v, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 @+ T) e' }. v/ H: O1 U( A
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8 v& ^: i. H& ~' ]6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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