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鮮鴨蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 [4 w* c1 R: H8 @2 P- _. n
凍水.....500毫升
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* e2 U) _: k9 v1 K1 Z' m8 F$ I Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2湯匙
" P) q8 k% k- \/ ^' A, l' H5.39.217.77糟鹵(雪凍).....250毫升5.39.217.77, a, A; d, u. q9 v! u( _
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: C3 B( ?# I6 n: M% O ^9 ~做法公仔箱論壇/ ]7 V; W7 I! [0 I; R& G
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾,水滾,煮蛋2分鐘,不要過時。
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, W8 [$ b$ z r5.39.217.772.將鴨蛋取出,放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時,再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半,食用。公仔箱論壇* ^/ h2 v% W( p+ F3 C( J5 [7 I
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U8 U" w% L0 a K9 K! Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 T9 G& X+ X! U; D# ^- Y, @5.39.217.77煮鴨蛋要準確計時,否則會把蛋煮得過熟。8 E$ E/ N" N7 q
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