[中式食譜] 醉溏心蛋

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3 w- c5 X7 F0 ~4 R5 w( Y& `0 q; O材料
+ ~8 ]' w+ b! ?8 f6 itvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇, M1 Z$ J* v' y, T4 ^
凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 \. ^* j* w5 }7 I$ k
冰水加冰粒.....500毫升. M! B6 v3 w) R! q
老抽.....2湯匙
* U% P" G7 k# b% d) w糟鹵(雪凍).....250毫升
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1 [) M& w  m) G3 X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.776 [4 p; z9 |5 T8 s( v- W! ^
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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* x5 z3 C. Y5 x' U2 s: H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 m# Z: i% P6 J" l) n0 Z煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。5.39.217.77" @  U& s. `, w: E) ?, G! M
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