[西式食譜] 番茄燴肉丸

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材料:     
( x; f; L1 u" u( D6 C9 W! S0 o# g8 `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）5.39.217.77! t  W6 z4 Z, f8 t$ w

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' e4 i% ?; U9 ~# m( c9 s公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇) U( i8 Q, {* |/ L" D  b& @
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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做法:     5.39.217.77  p2 N! G' t3 O) b
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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" a4 Q% a3 q0 a: [# T/ Q2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。: G2 K2 ~, u! ^) U
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。公仔箱論壇( v5 I! j" b4 ^& N4 {' f6 C1 q