6 V+ Y0 k5 N; X% z( b% @' \$ E: jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% S3 ]% \, n# V免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）5.39.217.77& L* g3 i) f2 W5 J- x9 w
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p# ?: y4 d5 i8 j8 r$ ]3 W4 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
' M; ^0 |; B D% e醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F8 B# |- ~5 z9 w( g8 C
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# O+ j3 C8 u; m- e4 r
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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