[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     ( d: N# H/ o: b2 D4 ^
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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( S# p$ T7 U2 c& w/ B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 p2 G% O- @" Z
調味:     7 y$ g2 I/ t: ?7 k: V
魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ Y$ c3 u' @* a+ k4 D
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做法:     
+ H, e6 q  F& g% R6 ]! O5.39.217.771.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 J+ e5 X- `' o! d
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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; A0 _* _) X; z8 `# D4 Q5.39.217.773.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 W. Y' W2 e6 u. I: _  k2 p9 x! `

  v" F3 x; m; {6 H4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。