[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     0 Z8 k$ |+ G7 t5 o; R
牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 d9 E. b. s
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( B  c/ y3 V% [
黃薑粉、花生醬、咖喱粉$ g7 \" c; @+ D

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$ Q$ I5 V) S: T2 G, h2 {做法:     公仔箱論壇0 Q3 m+ B; o* g
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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' o; U( w- m* V: v0 X公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。. w# Y3 N: l# u- b

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# J2 Q- A6 r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     
$ K" H) H1 ^" X* h/ E醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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