[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     % {2 \3 O: N3 Z: b% L  i
牛肉、乾蔥頭3 g1 {+ r: F/ q( o6 x
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調味:     
2 ?* z0 l- a# `1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
5 j( B7 Y$ [0 ~7 D5 e5.39.217.771. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' t9 I3 M$ K* m
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.77( o0 i1 @( f/ d) L

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Tips :     
) }& }+ Q' T& X5 O- T" S公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ w* L  O$ y# E1 n6 p2 ~& d