材料:
1 f6 g- \- j+ M8 e S. S5.39.217.77牛肉、乾蔥頭
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* t, `5 m, o; p7 U1 P$ l5 V5 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb" i& Y- k/ a7 C# O3 I$ w
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
2 e! f' g m, {1 Y8 U! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 D0 G8 \2 k& ^" a d% N做法: 0 ~5 {1 Q7 n. ^' }+ W
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N! I8 G" m6 `: \5 b
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- \4 K" r/ q4 o" R
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Tips :
; ?9 V9 D1 G9 |$ N+ g1 P* Jtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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