材料: # X5 z! `8 N( k; O
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇! V: v. ^( x7 p( I2 [: g0 _
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調味:
* R' ^( Y5 k6 y/ h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉、花生醬、咖喱粉; c- t8 Q+ v5 i
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( e- V# w0 v$ l5 y+ }: O d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇" {" q, H3 R+ Q" j" @& R
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇6 g0 D, o% S! G6 T# k3 D& |4 n& R
- ]" e# {+ Y; J) v( \% |2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.771 _3 S: ]6 S5 `* s q7 o
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Tips : 5.39.217.77# p$ I& z ~: o o
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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