[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- m6 D& d2 A' n5 |" D
牛肉、乾蔥頭1 Y' k4 i$ ~* K: v; g

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9 A( {# ]2 A/ U: |6 k9 D1 X9 e# y公仔箱論壇調味:     
9 s2 n2 b# |+ P" a1 Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉、花生醬、咖喱粉
0 V! O, F3 i0 S' y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 u2 v& [. K* C  `& }0 a5.39.217.77做法:     
  }# c  G* c4 H9 b6 O$ f公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。3 D2 ~' s4 q- {

+ V- F) D7 q9 {5 p2 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 }$ ^, [% A5 Y$ l& m- I
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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