材料:
: L+ ^$ O F& m% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉、乾蔥頭* H4 _) t l, u- o
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調味:
0 P! W5 E# Y# @$ u& \. a黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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, i# r+ p- R x* r公仔箱論壇做法: 4 @% q( V; ~# q( `
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.777 A( ^2 t2 u. c x$ J8 g, F
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Tips : 5 F5 b+ P) V+ [0 H2 q) a( G9 B
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。 \8 P. g6 Z/ y! ?" ~
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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