[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
$ J: @$ d. X  r: C; ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇- G' a+ t% S, n. P& m

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4 ]3 h9 B* L: y" r; H3 M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" {( j4 o3 X, Q! `- A/ T' k公仔箱論壇黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     % u7 }, H; A; H1 U7 I
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
6 }; f6 F. p) |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y) }& X2 ~: g( d3 w2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 o" e0 d. P$ g9 D7 K( w

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Tips :     & O" ]9 s* o1 @& g( `# Z. [
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb& r! p8 N8 g+ Z$ F