[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
, u9 n0 N' g" O( Y* X公仔箱論壇牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ u4 }* E% b5 i' p4 X0 Z
5.39.217.771 @. z# `, s1 y: I" O

. n) Z$ s+ _( ~$ R0 M' u% z. }6 e1 l調味:     
, ~1 V  m4 V1 X( f, P黃薑粉、花生醬、咖喱粉
7 Q" F5 l( ]# S; G4 y, i% y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: q# ^. n! _7 L+ |, m" e2 ~公仔箱論壇做法:     
- w7 w" A8 @" G2 h: t1 p& {" N" Q5.39.217.771. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇) d0 [2 h9 ]/ v3 T, E- Q
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.77+ P/ y4 G3 R7 [

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9 H5 K' S  \% \5 ]6 R' h5.39.217.77Tips :     8 ?5 t: |; l* M) X
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ D( z  ^- R6 b- P! D+ }