[西式食譜] 超滑蛋治

nt1972

9 [8 F! W% ~4 S1 U" p7 h. E1 M
材料:     
+ M2 T* c4 \2 P& a. \, d& z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包、雞蛋、鮮奶
7 _; ^8 B( n* v0 T* c9 e9 `
0 j) F. W# o% Q' L- C* S$ E5.39.217.77
; b/ t7 U4 ]7 x4 @/ p- g% v8 M- `5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' D5 {' w6 K* Z: r( R
生粉芡. I. T" G! ^" \& D6 l% }

: F) w$ y$ Q8 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇0 j7 n( X# n( w# H5 s  h& c
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
$ h  i4 `4 R  Z/ a5.39.217.77$ I* s. t" m! v1 s8 _5 u0 W0 T
2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
: C- t$ |. d" m' i
9 M  f9 Z+ K! A0 G8 d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% }4 j. c, g: z; ~0 k
Tips :     
4 a5 X* M9 a9 ]5.39.217.77炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
8 Y# H+ W, h5 M& E% M
" b9 S, ~0 |; @