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材料: 5.39.217.77! ? S' R! P' B9 T" S
方包、雞蛋、鮮奶5.39.217.77+ [) r5 r% U: L
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 v, T! C/ G! G
生粉芡
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5 }+ `( J% K6 N( E: ?+ L做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 }5 O/ Z2 n/ H0 F
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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' o: L8 }1 ?4 f4 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips : 7 R" B' _5 m! d8 l2 M
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。$ m. Z- k9 G1 \3 l
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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