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方包、雞蛋、鮮奶# a: R9 ^9 S6 M. P2 z
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調味:
) t! r0 d# F" ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉芡
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" F* g7 y3 S) P1 M# v: f ^公仔箱論壇做法:
9 N; Z) k4 g; L4 j/ {6 b/ X) D1 ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- I7 j! |+ @$ P l f$ V" ?
) j" d/ i) R, H. ^2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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