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材料:
: g0 x" ~9 O4 W8 m' y; s0 W+ P公仔箱論壇方包、雞蛋、鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 V, z$ G9 W( K2 B+ n
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! R4 T1 J7 {0 O/ g2 N: {* Z; ^調味:
* O. A+ Q" }, K+ h; I; d1 J6 stvb now,tvbnow,bttvb生粉芡/ z0 ^9 e$ N" I& e) X2 N
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做法: - k9 J4 E9 ^/ u# U
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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4 Q/ D* \ O1 y- Ftvb now,tvbnow,bttvbTips : 5.39.217.775 G* D/ Y$ H e, O3 c7 A
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。5.39.217.77* V& A) v9 J9 w4 r/ X% L- K
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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