 ! ~( b) n" q4 x. R. m! z
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
. b8 ~4 u* v; d: {: L! s/ Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 p s% s4 u" W" i
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。
% y; ?, a+ W' _0 G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 \- u1 _; A1 ]! b K/ |0 u
餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
, Y: C. t1 w+ f% Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 l q7 U1 Z" c/ v+ z# k% t1 d, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可包場開PartyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- t2 l: C! J% P6 F+ H) G4 X
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
( z% O6 v$ L8 ~) y6 e. [$ x* Z, ctvb now,tvbnow,bttvb7 P9 W4 j" I4 ]/ e; U! w$ o
簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
4 j6 _5 ~/ F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb# \6 v# A& _1 t3 i1 W
美奈海鮮燒烤屋
/ n/ V/ ?# k2 z: I& |' Rtvb now,tvbnow,bttvb地址：大坑施弼街
& s' R5 \2 t O5 z9 K5.39.217.77平均收費：$2005 p$ g' t2 x4 ^6 N( j& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, I* v) W; I; Z
 7 a, u+ q7 c0 Z. H7 W9 o, P
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。
" x9 `/ l% E2 t( g4 z4 a公仔箱論壇5.39.217.77. v$ y! X$ U$ G" d% |' J% W
8 H: t) y# c: B$ G6 w柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
7 V4 s* i" l% R6 r) S4 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H3 e1 P. L/ u7 \ p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; }- W: r( t5 N1 ]) A& [
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 6 c# C) j: I( I5 X
@, f1 N& ^- x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H& E$ }5 e8 L7 g% C6 t* j A5.39.217.77燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。
! r3 ]% _- o; T$ o* t: k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' E# R3 y0 @$ \$ i" z
6 O, a6 E7 a! s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。) L/ `* l9 a4 a( o, v" p* x$ J
2 d/ W# S4 S; L% }" \. Ttvb now,tvbnow,bttvb
" k3 j( |. i, B* m. {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
& `- k4 p% t- I. ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 