0 k, d; z, g. U. V, O: M) l4 `公仔箱論壇時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
2 t, T% c- i. s; o& ]$ E* Y 公仔箱論壇) ?) `1 ^/ ^6 }5 n
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。公仔箱論壇 J. A' c+ A' F4 w. s' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ {* @; ]) u1 U/ A# |" N
餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
/ H) C. u& Y& U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! {$ `4 S6 \* t E: O1 l$ I
可包場開Partytvb now,tvbnow,bttvb) t+ k* ^; L8 I4 S/ E8 d& ]2 i
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。5.39.217.77% y" U% J- q0 l" `6 U
`- G$ |% [/ h1 Z簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
. i+ |6 W9 G* d7 X+ S, b: _) F- ]: ]
8 D: j% P( o' x! {$ l8 T0 O; J7 utvb now,tvbnow,bttvb美奈海鮮燒烤屋
& Y& |5 {* m$ z1 Y; K2 e地址：大坑施弼街
3 S& W0 W- L% _9 U平均收費：$200
) I. X/ A' ?9 a2 ^% c& X0 k& E- p [, m9 h! |' h/ ^
3 M* Q, e* s4 R" N( Y; I9 `; v; z+ d1 M美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。6 S( }) K& G1 Z) z8 R
# c% [3 t8 Q+ a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* _. b6 p" Y Q9 k: ~1 w
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。 5.39.217.775 ^5 [, Z# @# k( V% ^
tvb now,tvbnow,bttvb. Q) R% w% |/ a; D6 W+ n
 5 V% V! h7 }( K0 D& y) d
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, {5 R( m6 O1 i% ~# O
公仔箱論壇$ S$ l! T0 \/ f) c6 e3 |1 U, m% i
0 A X4 Q8 ^) F: ~: _公仔箱論壇燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。
2 ~( v6 |. c% F5.39.217.77. E4 ]2 W( A- _" o
 公仔箱論壇- _- n7 ^1 T# E' ?# O2 c
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# L) |4 ^1 d: X; s; X0 Z
: l$ c; {2 o4 L' ?: |' X" _6 r
, k* y* v2 j, A+ itvb now,tvbnow,bttvb餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 y" E& m- P6 S
|
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 