[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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, D; k! }0 ]2 J1 T% Y公仔箱論壇材料:     % a  ~1 t( Z8 B5 E
不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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0 J3 e) d: v$ B4 z8 p4 F砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f, X/ B. }; _) x& h
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! E- _* y! i/ J" ^9 |. Z, H做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 K" C* M) l6 d- D4 j, M
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。公仔箱論壇; P2 a. a$ }5 Q6 q2 f! B

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- J  x3 t9 r# `4 I3 g0 f5.39.217.772.以白鍋煎香肉片，取出備用。5.39.217.77! R0 K& B6 ]# v  p) z( Z# Y0 Y
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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