[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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  e# p  b  n3 }2 s# F) L( q5.39.217.77材料
; ^( K7 A+ I0 X鮮雞.....一隻5.39.217.77) w, }4 V) Y; {( S6 w$ T/ ^
水.....2碗5.39.217.77( r" f; C/ G; y. o2 x1 C5 @
客家娘酒.....2碗公仔箱論壇/ P& `. n; o8 z3 z, V( |# ]
紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" ?' [+ L. R1 Q" }6 G
薑米.....2-3湯匙
2 F) S# Q2 K& J+ z木耳.....8-10片公仔箱論壇8 H7 C6 O6 L# b: Y/ B

, J3 k3 M- o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 A) l' \) l4 w# F9 _% T: v
做法7 I9 i) B0 e; d; u. M

( @5 Q3 q" S6 H6 e  W1）將雞去骨起肉、去皮、切件
- R- l2 b; H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T) @0 S8 W9 G: X, x" S5 }公仔箱論壇2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞5.39.217.77/ W9 X: c/ T4 P: ]1 M) o. }
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味tvb now,tvbnow,bttvb" T' V2 p: V/ Z: X; b

% t$ p/ G" o( Y* R0 u) W  d5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。! b5 V$ _% S* V$ G
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貼士：
/ Z) B# X# _( y. [- f6 U& g) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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