[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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% Y% c) O- `) l+ Z" c- L9 M% {" O材料tvb now,tvbnow,bttvb+ j! B- j2 e9 {
鮮雞.....一隻
7 P$ O! t! J1 O' m/ |公仔箱論壇水.....2碗5.39.217.77$ _- D+ z( R+ m4 v0 Y
客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 L( C* M  d0 l
紅棗.....12粒
/ a2 g6 U7 c" @7 e薑米.....2-3湯匙0 T% t. ~. C# B- p1 X
木耳.....8-10片
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! D$ [9 i. ]1 ?  a* g5 P公仔箱論壇做法
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- z! @, G, X5 Y# L% L3 v# e公仔箱論壇1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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" O. w% R2 ^  Ptvb now,tvbnow,bttvb2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞tvb now,tvbnow,bttvb' d$ _! h% D5 P+ I8 Q

3 O: b3 b' L3 w+ T$ m9 g# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳公仔箱論壇6 d* T0 Q3 _+ B/ {& P+ \1 M( `

1 Y5 J  D4 R- j; ]# |5.39.217.774）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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: U4 V: x9 ~3 F& k6 w" k) [5.39.217.775）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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$ Y  |% x3 |+ M" e" q5 b貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, ^5 |* v& L( p; O( E7 j
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。9 G& _( \3 ?7 n/ q" T0 f8 l: @' @: ~

; [+ P% _: _+ m. l8 E: H2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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