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材料4 e/ h$ h r( {1 ~ z; X9 B
鮮雞.....一隻
* i5 a G6 o6 t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2碗
) ?" ~4 b7 V$ l( d客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb" U% P/ p" E- w% e, K- n& K
紅棗.....12粒
, A8 A1 m1 T& q P6 O2 [! E5.39.217.77薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇+ Y: X. W( B1 R* R/ x% D8 o8 ?
木耳.....8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ o* t7 C: p" g8 Y
5.39.217.777 {& P9 ?: e" O+ ~
* k4 y: ?' T5 K5.39.217.77做法
4 |) \* A/ u! a8 V& ~) ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m3 v7 O2 Y/ Q( C) g+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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1 ~$ D. C( |% ~0 u9 I3 }tvb now,tvbnow,bttvb2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 l% K y0 V# `* Q9 d: i: R! X
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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2 x1 F) ?, L' B6 a3 x/ ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士：, @0 X, G5 |( `
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.77( p; _6 L* n1 u
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。% I) V7 G. ~/ K$ P+ V+ Q2 G; m
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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