[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料) N% q$ G6 |0 f6 E5 |7 |# R
鮮雞.....一隻
7 Q* s) B6 L8 k5.39.217.77水.....2碗
# f  B8 r4 ]: C客家娘酒.....2碗' e. |0 V- x) @
紅棗.....12粒
6 ?" R; y# S. c$ n' W9 B公仔箱論壇薑米.....2-3湯匙5.39.217.773 w& f  Q2 i5 b$ H" F2 M/ a
木耳.....8-10片
( m; E( i$ \/ D: p6 @2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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' S' U% k( m  K& Z: j8 x8 G3 X) N+ `1）將雞去骨起肉、去皮、切件
7 N- S/ n% G7 b1 j9 U& a5.39.217.77
+ K9 ]1 T: ^* R1 J0 S2 Atvb now,tvbnow,bttvb2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞5.39.217.77% h7 X2 Y" k5 y" U( d" _  \# a

1 M9 i& \$ W* v公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳公仔箱論壇: s  L4 ~4 u  A6 B( l
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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: y7 a8 `/ @3 k8 }' J5.39.217.775）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
% d2 Y5 N9 D! Z7 M0 m0 \/ J1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.773 D" L* O7 x# n: U

/ N  }$ f7 K6 i0 p公仔箱論壇2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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