6 O/ h( n. v( @( A3 Z5.39.217.77材料1 m$ a# A" ]) c' e% G G
鮮雞.....一隻6 {& J- a* M, W* ~# g7 f
水.....2碗. a- S+ W0 U: A7 `* U4 \, Z! K
客家娘酒.....2碗
0 z. Y [" q2 t, _+ u2 k7 p6 K3 T公仔箱論壇紅棗.....12粒公仔箱論壇% t" M! m* I! c H) i3 T
薑米.....2-3湯匙
0 H1 ]6 |+ S: G& e1 c6 x+ V% W公仔箱論壇木耳.....8-10片7 _/ h/ b R* t# M, ~: ]0 l
, v. M L8 g2 ^6 O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 J( m, t" f8 {/ c7 g0 Q, t
做法
1 P/ ]2 T( T- c1 s$ k. z
) A3 [) L4 O) s: xtvb now,tvbnow,bttvb1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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4 K5 B$ D S. ]" U2 [: P3 p3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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\$ S# ]$ Z( ?9 ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味公仔箱論壇9 P( z5 v0 s5 P# A ~9 l. a Z
; @; c8 G. v. R6 B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
5 Y* S% e' L1 ] F5.39.217.771）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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" ~- P: a% y& |8 o! |0 K0 |2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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