本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
$ i2 l/ H! [& E# a. W. Q" p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% c6 P+ V; m7 X: x* M* M; f
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陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。! @2 k% T# P! R4 Q G. I% ~ j
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
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: x& s' b2 i# a$ [4 W p藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。5.39.217.776 g# E( S0 E) ~+ u% M+ W
娘惹香料藍飯食客最愛
# V% `9 p: I+ ^& s5 v. w/ o$ dtvb now,tvbnow,bttvb配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
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' s- j& e. A3 S/ o+ y G1 u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
7 _8 d1 e, |. Q) @# l/ D5 T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。% N m0 V6 }9 l4 y- d- J- W2 @
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。5.39.217.771 w+ \! r7 Z! Z- k
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。/ j0 E* ~, v8 O* Q0 e, d
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。. }" H9 Y( e6 L7 Z0 x7 u! J
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。公仔箱論壇' W% _9 |5 c7 x% M; N
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
2 e& k( |7 U9 T0 ^3 k( z! g5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。tvb now,tvbnow,bttvb. h# l5 l. @2 z
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ S2 F. {* o8 v4 \( }0 O: J- c4 I$ W
親自下廚保持娘惹餐原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) s" u! a# F' X, J
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
* r* t1 q( e& V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
$ V7 S. A* [* w! b4 v& z g5.39.217.77陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。5.39.217.772 ?+ p" C( z. R/ ~7 {
价廉物美小食6 I& E$ I: S, D+ I+ n3 Q5 n: P6 ?
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。& @5 r% a7 P( X. K4 p0 ^$ ~
除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
: \4 ^6 J# Z7 D3 H. b, x" d* h( _公仔箱論壇1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。5.39.217.770 d# m7 y. L1 h! K* T) c
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。$ }, }+ q0 k8 p1 C8 R9 |/ j( \
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
& M. Z: S4 H8 h/ |4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。. G9 ~( }, G( D
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。公仔箱論壇0 g, |( c7 A; e/ j8 l
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。( x) z3 j2 Y9 G |7 i! E6 d
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
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：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
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： 012-292 3157，017-641 8869
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發表於 2015-9-16 12:55 AM
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