[西式食譜] 麥樂雞

nt1972

- \6 ?7 c# T3 V: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- t' {$ R- Z5 B1 y' w* }6 @( z

" O) q5 ]9 F  u' q5.39.217.77
- h' {# R  u2 w' F0 A5 J/ Y# u材料：
7 ^8 O, d7 c  I) \6 y! ]公仔箱論壇雞肉.....450克
. T" N- W/ T, X# F. \1 l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb  k0 _0 {( v( R! e6 c. h
公仔箱論壇- w, F) ?* ~! ^  b6 v9 w
調味料：1 g0 L7 F( U& k/ ^7 r1 R
幼鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W5 g+ Y- m& e1 s
五香粉.....1/4茶匙' r3 h% b9 A! j
黑胡椒粒.....1/4茶匙
0 F; K/ ~0 e& ~0 K1 c+ H梳打粉.....1/4茶匙
3 p3 _. \3 \: P9 }# y5.39.217.77生粉.....2茶匙5.39.217.77( \9 r( j: m- }  O: s9 S2 B8 x6 v  k
雞蛋.....1隻公仔箱論壇! E2 X8 J+ v' ]1 Q! g/ _! v2 _0 m
tvb now,tvbnow,bttvb& l+ l' t' Q; t/ {& r5 ~# D  E  `9 w
% m+ @7 B- M4 M/ m2 m6 d! b8 [
麵糊：
5 A; S+ R, p3 A# s' H4 N+ n雞蛋.....1隻
* n0 \( k6 q: X0 p  x4 S6 B* ~' Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. l" L7 k# f5 D
水.....30克公仔箱論壇* `- A$ r' @* z- {
菜油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M( ^1 P& a5 A4 I1 f4 n1 o8 ?; |

2 |# g6 G+ l' t6 I公仔箱論壇6 I4 N2 n% U. F
做法：
/ y) H- s2 ^: H" G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷公仔箱論壇( a8 a8 A' g  V" |" j! Y1 p0 m
公仔箱論壇5 v$ i9 d8 Z# i- V4 m; I1 @
2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
6 G% w" q4 W" O% J$ @  S
1 H7 q( o- K* `5 e6 U: X! I9 f) l3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
* D1 p2 W6 X3 L8 [% a4 G, ~tvb now,tvbnow,bttvb/ G* a- z" O, G' `
4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, p7 z$ n( j0 r( D+ w# ]
公仔箱論壇2 k& D1 f- B' t) |/ u
5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 J- y6 {1 e4 `  r: N( x- p

! o6 i) v% \% K1 @! V' P0 a) {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 F3 t  c6 _5 Q" A* Q/ y% R) [
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 g: k; L% V& b6 N" d1 C8 U
1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- d% u2 w% z

8 C8 h6 a% p: L" Z5.39.217.772.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠