[西式食譜] 麥樂雞

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- p, x' {, E) `0 O! n& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) L$ R7 b3 A' W0 |0 \. q  A2 R

2 K  l9 Z; K& A" g7 y% @/ q( P4 {4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# O& f! O9 [9 l" {雞肉.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 V2 n' k  R; p" u, s5 \
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, X2 |4 M, P* Q+ q5 K) V9 s4 y) q! {5.39.217.77調味料：
, u) n2 L; @1 U  Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n0 j- ~* V) j: ]
五香粉.....1/4茶匙5.39.217.77- y+ |0 R7 @8 ^: ]
黑胡椒粒.....1/4茶匙公仔箱論壇2 R2 a- x2 P  O
梳打粉.....1/4茶匙
% Z( W4 o3 n- n- m+ l生粉.....2茶匙0 @6 N$ }, g9 V' r$ R4 \' y7 x: d
雞蛋.....1隻5.39.217.77) P9 ~2 Z3 A, ^. {6 U" Y& B
5.39.217.77. \, I! @: {$ t6 n: t
公仔箱論壇% \+ D5 \% r; z/ g' U) K- T& D
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb" l# _' ~6 p9 X, t% k& }, c
雞蛋.....1隻5.39.217.771 _5 @2 ]4 X" ]" Z" Q7 F3 E& u
麵粉.....45克
+ k  U- I! Y; S7 M3 Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....30克tvb now,tvbnow,bttvb! J: ^+ P9 o7 v; T  ?
菜油.....1茶匙, `$ h, @: t3 H- e

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- i" p- l0 @' ^! \+ x$ m做法：
+ U& ~3 Z& j  E$ k, K1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" L; y3 [3 k2 t

% j- D. h* L# i1 ^% z3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身公仔箱論壇: D; N* ~0 t6 a  I
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4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) m+ z# q  A2 l& A

2 c) z# q" t6 Z3 n# M6 ]1 C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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貼士：
9 ^. Q/ t; P4 ~; M6 S$ b1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb# a6 V. c: D- n( x- I0 n* S
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠