[西式食譜] 麥樂雞

nt1972

5 p4 I9 W/ O; Y2 ctvb now,tvbnow,bttvb
& `% C/ t+ n& Y  M* |& S& K9 m+ W 5.39.217.770 K8 |, K9 j6 ~* [

3 e2 ^1 ?, n1 ?+ S( i" L7 s材料：4 V! V: r& ], k
雞肉.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; A( O; e5 G

) M% ^' o/ \; O& Y7 w+ }$ s/ }/ D! v( n4 l' g
調味料：
$ E: Y% v) Y5 c7 X: I# s( r5.39.217.77幼鹽.....半茶匙5.39.217.77; w! l! K# B9 H$ K
五香粉.....1/4茶匙0 S5 t2 |* g* W9 B" L& i8 G5 B7 r
黑胡椒粒.....1/4茶匙
. y! v2 g7 O) ]8 I2 a" c5 P公仔箱論壇梳打粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' X6 H) e! V& R3 O
生粉.....2茶匙5.39.217.77& n' P; D4 }& R) P" ?+ Z. d$ K
雞蛋.....1隻
$ U* g5 p, ~! Y: k2 d9 F" B5.39.217.775.39.217.77% n7 P# M3 i% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! K+ K0 U) p( D5 C; U
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 H7 T) ]# P9 j( D
雞蛋.....1隻
. W4 G8 N$ i- s$ }% G% d) V麵粉.....45克$ o7 l- o3 D# R! x. o& K* p
水.....30克
! Q0 M; [3 E6 U菜油.....1茶匙5.39.217.77( W. M3 [+ g2 F3 g' `4 @

1 h3 s4 o; G5 L- A5.39.217.77
3 i8 u% L1 u. [) p' n9 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
- b+ V. _4 Y2 ~- X- r; t# z5.39.217.771.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷公仔箱論壇4 b  q$ S* \4 ], J& m9 }4 R5 c

2 V! d# ^1 @! q% [1 @) z9 C( u6 T! j( u2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
- I8 c2 }7 s+ r7 X公仔箱論壇
1 Y: r7 n! ^! y7 L# }2 J4 ^- mtvb now,tvbnow,bttvb3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身5.39.217.77' s4 y  \* Y4 t: g/ g( w0 R% @5 m
# z8 K" k# U7 V
4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
4 K, ?* u+ ?9 O, p# e
* O4 d/ u9 x  f6 s8 N* h5.39.217.775.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 }% K; ?0 Y9 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 w! F* O4 w# S. H# n

+ s; m0 k; x. A$ S公仔箱論壇貼士：
# L' l: q- C9 k/ ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩
0 i3 N& b' Y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R  \: m8 P- N& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠