[西式食譜] 麥樂雞

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" ?1 t/ g6 f5 r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' u3 X( F; G3 X' ~% ^0 U1 r7 h3 j

1 Y1 V0 |/ r7 `公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 s" i( c5 e; w- t& H3 W
雞肉.....450克5.39.217.77: Y- M) i0 c( J0 Q& l+ _4 g) z7 S7 s" T
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0 L* X7 U2 M, R! T$ q* Q3 z+ j調味料：公仔箱論壇" t9 H8 `" e% t' c. s
幼鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N2 Y- H' e( ?* v: Y
五香粉.....1/4茶匙
4 U2 O" ?" X6 _' X6 w$ w黑胡椒粒.....1/4茶匙
/ C6 {8 T4 D  z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉.....1/4茶匙
+ L& K  b0 X; h  _/ `+ j( A公仔箱論壇生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v  B4 F' k4 W; v
雞蛋.....1隻
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7 R3 ~5 [8 J4 s2 `5.39.217.77
% E- N% `$ K$ Y. J5 f. h麵糊：
9 s0 u; r6 ]6 s7 l/ r, c6 ^' [雞蛋.....1隻3 T- U! s0 _3 m2 {4 D! X& ?
麵粉.....45克$ K, t% T) |0 [: `4 A" A0 h% A0 [
水.....30克
1 G/ V' |' L5 K: ^5.39.217.77菜油.....1茶匙& a5 b8 \1 M8 z6 T. S& F% @/ m" d
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' C: a) q$ X% o- E# M# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 }' Z# A2 _2 ~5.39.217.771.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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4 a* c  `, ~( P& D+ m, l公仔箱論壇2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
0 w+ y) m/ ^- g7 j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h0 s9 D# Z, A公仔箱論壇3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) A7 ^$ r2 D4 L" }2 F' o
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4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
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5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 C) Y3 F+ y/ t; r' e5 f4 ]4 j
5.39.217.770 Y' N, e- c3 a+ U( c# x- ]

0 d' x$ L3 q1 ]2 x* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
' t' N( m0 B7 E6 ?7 s* D; n1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩5 V$ Y2 P3 }) c+ _) J' r4 T
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠