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[其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯 公仔箱論壇. f! |; \) N$ Q2 V4 a3 N6 X' c

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牛番茄2顆
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雞蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb# z) x) Z1 U* K: ^! T

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雞高湯200cc
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培根末1片; Q2 a! L  x+ @( z

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蝴蝶麵200g5.39.217.773 F. n( B0 e5 \2 u; E9 `
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九層塔5g
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芝士粉1大匙5.39.217.776 W: A, Z/ p$ p4 ^) n+ e1 e

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蒜片5g
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調味料:! _3 g: z7 `% A! ~7 t5 L7 o
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鹽2小匙公仔箱論壇2 E' a: T" J4 y8 ^/ i
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調味料:
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鹽1小匙
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黑胡椒1小匙4 H" r3 `5 [/ ~
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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。8 K( Y5 K4 k8 ]& R0 _- Q7 J3 S
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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。公仔箱論壇7 D: }& d5 a" `( h  B& Y) q

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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 T; g* f" e  m0 `. p
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。4 E$ O# u9 a) l) v$ g5 S) X# O
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。
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