[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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+ `8 A& b+ d$ N4 g. [大蝦１５隻2 w  Y" v2 D4 F6 b! D: V9 @

5 y* B8 V$ s5 M  `3 x麵粉．．．．適量
4 A: l/ a. m# s% T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: X: j7 ~9 i4 G: z
雞蛋１個
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2 e: P' r/ s9 [" S6 m2 }# d+ l麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 M' r# h! |' D

2 i/ p1 W- ]9 ]) ~; Y$ i" g% ~& _公仔箱論壇調味料：
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鹽１小匙9 }0 ^# e5 Q" v- U) u7 o
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料酒１小匙" c( v( {& o4 O. i/ N7 k, n

9 g- ?3 x% B6 b5.39.217.77白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! c( s# j" j& a. {1 n/ R
公仔箱論壇! }4 C$ [  n7 c! k+ K& L* Z7 z
圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; ^6 ?% X9 u2 h1 A: ^
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。) `5 o8 I' Q2 M9 G; i

  W; s& g# k, j# j5.39.217.77２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。) l# C) g4 t7 y9 _
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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