所需材料：6 R9 s2 c( ^- U9 w+ y
' i5 d: q& X" }( t. l# k( ^7 p大蝦１５隻
5 f1 Q# p# O/ ]2 H& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i7 @7 ]8 k0 H: ^2 ]* E
麵粉．．．．適量! X# w) W3 ~# M# D0 o: Q
9 b5 r- Y5 O ^) {
雞蛋１個公仔箱論壇7 Y& j; `) k/ f4 K) F% s
tvb now,tvbnow,bttvb1 l# O9 I/ v- d7 C! `
麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. p V) B1 i; ]$ H: X. p
2 @) z! Q$ h2 P$ H* k8 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 q3 ^5 F6 Z6 {' H! a5 W5 _, {公仔箱論壇. n ^' W7 l" G% w5 a, D
鹽１小匙
6 Q. J3 _1 |( i5.39.217.77公仔箱論壇+ j6 t* w- b) o- a0 \- y5 }8 v' g
料酒１小匙
4 [' q- v- C3 A5 t8 D$ j
% y. B$ }9 n8 L" U: [2 c白胡椒粉．．．．少許
- j5 u4 r7 d( v5.39.217.77
8 j, a9 u( k( W* X2 C圓白菜絲．．．．．少許公仔箱論壇8 B; P) H) L7 V/ h$ |- q! K7 {
& P1 R" Y7 P+ ?& V* u公仔箱論壇蛋黃醬．．．．．少許
0 u7 O; B2 h' r2 ftvb now,tvbnow,bttvb! X+ ~2 Q! t: z8 i+ z
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
- E. C* Z% x0 N5 z7 t5 d# etvb now,tvbnow,bttvb
+ C/ X* b! U! ]3 `8 `, W7 [" G5.39.217.77２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
/ {4 }7 i; Y5 h1 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb
% `8 C$ Y. Z+ J! u7 v３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
0 M. {! b9 N# Z5 S3 z. Q% r( w6 R5.39.217.77 |
發表於 2015-9-15 09:36 AM
| 