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大蝦１５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- {8 A% X+ [# Q$ x! _. p$ Q
( h5 v2 V! }$ }8 A( P) Z麵粉．．．．適量
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6 |, k: @9 P8 M* [5.39.217.77雞蛋１個
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) v8 O8 V, d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量
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% c- \9 B+ k. v5 A調味料：8 ~6 A# D9 W' C2 I9 B8 `) z
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鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" y. T7 w4 A, v
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料酒１小匙, f5 I' R# C8 q* P5 ]
公仔箱論壇3 p: w4 E6 U- c. F6 D
白胡椒粉．．．．少許
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4 r3 |& Z* }- ]: w# Q6 |- N) T1 K( A圓白菜絲．．．．．少許# L/ n& T; Q% e# c
5.39.217.773 N# j' ^8 l; n3 S+ h
蛋黃醬．．．．．少許& l: s( c: @& w" |) S F
- X5 ~0 ~: X. F* k C5.39.217.77１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇3 x: `1 @ M5 L8 x/ l3 G2 u- B
: ]$ a( r a3 \ q9 K) d, Z5.39.217.77２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇, b3 j) f) e& [# f$ e: e
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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