[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
1 ]; g$ q9 ~! F5 Itvb now,tvbnow,bttvb
$ s, l3 P/ ^* e7 \7 }2 M' ?5.39.217.77大蝦１５隻公仔箱論壇+ X& G2 v" Q' d# g- n' A, b

" b" H) f: i9 b5.39.217.77麵粉．．．．適量5.39.217.77  e# a; c1 L; b. w+ j" d
  V  B4 A: w1 t( T& x4 m
雞蛋１個
4 [9 V7 @/ q0 T; h公仔箱論壇4 R; M* s7 T$ r
麵包糠．．．．適量$ \! K! y+ Z% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, j% J0 j7 c7 d. i, O5 }
調味料：
: ]7 q* Z  p, L* n  e# A/ W" Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* x( I7 L7 z6 E, }: z
鹽１小匙5.39.217.770 j3 k$ v" y- P% d4 D- {
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" H$ e* e  R* p
料酒１小匙
% D8 e+ j8 D$ H4 K: V- C1 V5.39.217.77
: e& x0 r5 |$ x2 p9 N  {公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許
* Z; T; Z4 r5 f+ Y
! l% h3 c+ _: L1 itvb now,tvbnow,bttvb圓白菜絲．．．．．少許公仔箱論壇8 U' s* S3 n. }( Q& C7 @0 w
0 k8 S' F$ R4 f/ X
蛋黃醬．．．．．少許
5 U0 t& }2 _7 P- K& f# N9 n公仔箱論壇
8 u8 v+ J; {1 ?. `tvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
  k* J3 B( N" y- k: p/ N
) n) `. G# R, O$ i/ k/ U２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.77) Q: {+ U; A1 h
+ C/ [) e, q5 L) U5 c( n9 U* M
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
0 N0 J7 w- ~: c. e2 R+ g