[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：, S0 ]# n* L( Y; X! g9 C
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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量5.39.217.774 s9 m- @! O/ G$ X! W

! H, ]# }- Q4 a4 r* Y# {公仔箱論壇雞蛋１個tvb now,tvbnow,bttvb+ @* T8 w, e* W" {7 U
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麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 E1 ]5 ?. A5 a8 \1 C) Q
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調味料：
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb& m7 d9 S$ w! ?
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# F: R0 O( z* @/ y' X% j) }7 N

+ _) x4 K) p. s- t, f圓白菜絲．．．．．少許  [( D7 ~# i+ ?( k
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蛋黃醬．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb% R9 `4 z5 Z0 @- o

6 D0 c3 Q  P$ v; j１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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, A. t4 q- L. Y' @5 _公仔箱論壇２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb; C- O. H5 N5 q# o