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3 g$ [9 `! [ L5 @+ ?0 ~大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個
5 k. S5 w4 y, z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {; x% _" G6 n. P9 M. l麵包糠．．．．適量
! m) {, n( P( P. u公仔箱論壇" Z5 o7 i3 w' X) r. b
調味料：公仔箱論壇: P. k7 ~ h* S; D3 \& L
7 r q7 B8 r+ ^0 S0 @+ ^9 Z1 P ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙5.39.217.77& t2 V6 b! g2 t
6 h2 }; _% [6 K, l5.39.217.77料酒１小匙: V- t, O$ s( ]. j( z( j
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白胡椒粉．．．．少許
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2 @& S. ^- P g- F, C圓白菜絲．．．．．少許
# k% P" B9 C8 n8 G5 T3 ?* stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 T" r( E5 p' e( R7 k
蛋黃醬．．．．．少許
3 ? A9 k; [, X# P( t M+ }/ J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n, S; I( ~( l0 | z5 T１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb9 f" M( t% w4 S9 d9 A# _, ^
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb; a- B! R6 r- ]. {- W% e' x. y
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。( Y8 g1 x! X* R9 c
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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