[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：7 d' P" J% S8 g& z6 O
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大蝦１５隻! m& q2 m5 o6 l# J/ W& }2 I

5 G2 h) |2 z- |# P. R, ~1 b公仔箱論壇麵粉．．．．適量
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( t. X, U1 z# S( Z) c8 \  r1 @雞蛋１個8 T6 Q) a/ L" J7 @" n( [
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麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb; h: j2 |3 v  b* g( B" c1 a

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鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 K5 n+ u) A% O. X( `3 N
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& e2 b. C8 ]4 Y) o

# Z1 U" C" v2 e. \" y. n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許
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6 R. j1 `. O8 U9 Y# V% b: H) M圓白菜絲．．．．．少許" {7 w+ {7 A% R
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蛋黃醬．．．．．少許! P; X5 J7 t/ [, f) e% j
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! b, t' J% Z! d' e# L$ L/ z! R
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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1 @& z: ^7 j3 V6 y' y( V5 y公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。- A4 S% S8 I) K* K* d/ v