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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


5 m0 r& R6 ]( p材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% t1 D( `0 ]% d7 a) A
仁稔︰
; ~: S$ V9 u" E# W8 E, Mtvb now,tvbnow,bttvb20粒(用刀背大力拍開要見核。)tvb now,tvbnow,bttvb  c! i1 {$ Y( y  O4 T) Z

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醃子薑︰
- I  e; Q/ S# K: [3 G# Z大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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% _. C: [* \; P. J/ |+ R% S/ \' s豬肉(半肥瘦)︰公仔箱論壇- Z: T* e* t1 I* U4 O% ~2 P" Y9 v
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)7 o" m, c0 }- n" L/ d% f

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甜麵豉醬︰$2-$3tvb now,tvbnow,bttvb: @0 e, _1 B* ~- q

: H* c3 O  b# h5 w( ]8 e9 U( i煮法公仔箱論壇, s2 k2 I9 {7 C: r
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。tvb now,tvbnow,bttvb% n) V$ Z" N( y' L- b8 B
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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2 j9 j3 {2 S) i9 o( b: H6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。9 D( o5 z: g: l2 `( x& i
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