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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
. H# M2 h& V% b) Z仁稔︰" B; ]5 C! Z1 x& S% f
20粒(用刀背大力拍開要見核。)" A1 e) G5 \: D/ q
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2 \0 n# W2 z( |, A) c9 Z5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃子薑︰
/ y. }% p  }4 {tvb now,tvbnow,bttvb大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ m7 _* |' ^, y: @+ @
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豬肉(半肥瘦)︰
& h& ^; U+ k; n- A$ x% S$ G2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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# C& y8 A! a6 i) o; `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) ^% g" j; i
甜麵豉醬︰$2-$3
5 \( R( p/ n, x! c0 Z- H8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h# f1 Z2 [% z* ?  O7 E; @
煮法tvb now,tvbnow,bttvb1 O: L3 {2 U" Q
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。5.39.217.77' ]2 Q) @% J2 z" s

8 i( u" B& ^1 m; t7 b9 D% h2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。tvb now,tvbnow,bttvb0 v- D8 n7 Q, e* E1 O

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