本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 公仔箱論壇) l" Z9 c/ p) x: l4 [2 Q
公仔箱論壇0 z1 R, e$ J9 z: n" s8 q# p* j, f
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
9 D) O) |: T5 c: a- {) g公仔箱論壇
月光餅 
柚子 
西瓜
0 R$ Y+ B0 Q7 itvb now,tvbnow,bttvb6 }: T- B2 ^& p, X% K3 p/ w! y5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( C8 K$ I! z0 }- V$ W0 `( u
tvb now,tvbnow,bttvb# f1 [" ^0 I! O1 H/ A
& A; V- a) d% @' Ztvb now,tvbnow,bttvb一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……tvb now,tvbnow,bttvb" y; t6 B: j$ L( M& U
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
% U( H- j( x/ N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [* M& E6 S/ L) B% h5.39.217.77燈籠:“打燈籠”遠離厄運
9 r! K) f8 H0 _1 v7 K9 G/ X( \公仔箱論壇燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ A4 Z. `1 C' X2 S' r
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
/ T! g' j% k) f6 p公仔箱論壇6 H9 o/ z/ K# P+ ^; Y
2 x" |5 e2 a a6 U1 I$ k' F. V9 x5 x; C; q$ K
g+ b1 n5 a5 ]! R+ f5.39.217.77民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。公仔箱論壇& Z- h8 C$ Q: U: L: Q; B4 z
月餅:象徵團圓
3 b4 _6 l2 a1 ~# ?" T0 H* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。$ Q' B" a" t1 o. o/ g6 a) D
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。! J2 r+ R" C" Q% I
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
, C3 j$ j* v2 y8 P& ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
+ y4 j0 l! y/ f1 K1 w9 v w7 Wtvb now,tvbnow,bttvb月光餅:家庭甜蜜團圓' W: ?6 G6 ^6 p- X; w
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。公仔箱論壇1 Y. G2 F) r8 N' Y4 P/ B
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
+ {2 A" i/ Y2 q/ \9 R" @9 x5.39.217.77可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! c' D( H. N4 N2 m0 P; l
菱角:小孩乖巧伶俐
& H3 [3 `. P) ~% V H* k; B2 i公仔箱論壇“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" x2 v- ?/ [9 j( Z8 m6 f# o+ G
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
" V3 N' I q& ?5.39.217.77此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。tvb now,tvbnow,bttvb4 `; }" g* r/ q. l- ?
芋頭:拜神祭祖
& v n1 b+ v! n6 M# K5.39.217.77農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
( N( H4 d: j- S+ k# }2 p \此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
" [( B/ z' S# {公仔箱論壇據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
( ?! P; N) _3 Y+ j4 i0 D柚子:月亮護佑孩子0 u7 H: K, _+ R- B+ o4 w9 u
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。tvb now,tvbnow,bttvb- `- e1 z* w+ K4 ^
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。5 O- \: }8 M5 l
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
8 [: D3 P9 R! K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
' q( H5 {* |) C, m" H& I& m" F/ ]5.39.217.77其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
' ~6 e. c: e) v3 \在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
