本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 a" n1 h1 V! J, w
: u% T1 G( b, z: `# Y+ P
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
5.39.217.77, f& t3 @, [0 M# l. _' o
月光餅 
柚子 
西瓜
$ Q% l5 m8 j1 o F( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ R$ I+ m: c R$ O/ r0 N! i- u
tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 ?& n9 X1 P8 ~* p
tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 t7 x6 j& D! l2 R+ u( {5 [
' @7 |2 m7 R2 G+ ?* M0 Q6 m
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
$ i+ X1 v0 _; C2 Z p4 I公仔箱論壇相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？tvb now,tvbnow,bttvb3 I; [2 \/ O2 E- A: i
公仔箱論壇- F0 L( @( Z4 L# v2 d' J3 a
燈籠:“打燈籠”遠離厄運5 q9 y/ w e) ~- ?, U* p# o
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 }, M! J9 ~- P! I/ {
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。tvb now,tvbnow,bttvb) V/ E( a( H7 W& m3 \- k& z: q7 M
' X: V9 T0 j1 D" Y, p' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [) x+ U& b$ l4 \+ x( @$ `- e2 a0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 U* h' p2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( x, F/ Y0 ~3 m
民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 L3 V* Y" i% y
月餅:象徵團圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 c$ g1 _- I; r
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。7 h& |8 l/ n' y" c: B
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
; f% w+ l! D" h/ c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
, V0 N5 L8 g5 V4 F後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。! I0 ^! D, k) d* S9 t+ N
月光餅:家庭甜蜜團圓- v# C; E" Y w" {
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: d# Z& ~) G7 e( ?
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
, L( ~/ t& K" T6 s5.39.217.77可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。* f: {6 J( h: j; o% i
菱角:小孩乖巧伶俐) V( p* X; W! M3 T& @0 M$ n/ ^6 Q
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。公仔箱論壇" Q0 Q5 \2 h! Q' j% \- X! a
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
9 j. a$ @6 l1 @7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
* F+ C, R! E, _! m7 ~& o4 Z/ G8 s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭:拜神祭祖5 H- L6 y7 e9 X
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
# G. z6 n2 q2 J9 [/ Y此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
+ Q2 T( `5 M0 c: b# ]1 m9 H公仔箱論壇據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。' _1 y( D( ?6 i4 X) h/ o' R
柚子:月亮護佑孩子, L ?4 v% r, M4 L
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。6 z( k) }( n/ @0 w; G
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ z# r% j, L1 \ B
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
! f5 ~) v: i8 v& @/ _% w) ?4 S$ }西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
' w0 \; U0 E! b; V1 l, D其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。5.39.217.77& s/ s2 H3 u9 J( ~
在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
