本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( Q' d: D% |# E. r% B
: j. Z% v" y% Z+ Q5 ]5 L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
5.39.217.77- `* k4 F! u+ i! N# I
月光餅 
柚子 
西瓜
( c2 X& Z# ]) Y8 x4 r/ b, s2 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ ]9 U3 Q. [; X' {& a4 [" {) j9 \' o
4 s) a# Z2 a0 |6 O" s l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- [( P" g+ D- E( g( ?! h
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
4 @+ V/ t5 x8 }# [' f6 U% g. \tvb now,tvbnow,bttvb相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？公仔箱論壇7 k- b# V2 d) q/ l( x
8 s1 |7 `, j+ x" A! V公仔箱論壇燈籠:“打燈籠”遠離厄運公仔箱論壇8 z$ j$ d# }! w9 ]0 _0 Y7 Z
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
5 y/ A3 x5 R0 M* Q) z/ W後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
; c" j& i+ y8 q5.39.217.77
d7 E. Z, g o8 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 [! m/ Z% f& I" h- F: ]
tvb now,tvbnow,bttvb* i, L7 v5 \# u. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 F# g; A! P
民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。5.39.217.776 P6 k9 I2 w* n- N3 U
月餅:象徵團圓, r; ^# D f5 K- w4 W
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。tvb now,tvbnow,bttvb: X! y8 ]6 `/ z m
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。公仔箱論壇$ C: f- w/ [1 G2 e7 K! Z# t! c! B
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
) y1 L' C6 E7 m# ^8 M% E後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( L( w" `; D8 B2 G
月光餅:家庭甜蜜團圓
5 h( V1 c( _- x在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
( l; z9 F7 w& v/ S! w5.39.217.77入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
4 [" }/ \* C& \6 a9 t1 w. o可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。5.39.217.773 f9 L6 O- ^! c! K5 |+ U, ^
菱角:小孩乖巧伶俐
9 g: U, l2 T. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。$ a/ g" Y; V4 e. [1 M$ y
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。公仔箱論壇7 a$ J, a7 `# j% Y/ B
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。tvb now,tvbnow,bttvb8 P& s# Y2 \5 P2 E; J7 m
芋頭:拜神祭祖
" l- O; l1 x6 i, Q j農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
/ ^. V& m$ D+ K: Z2 U5.39.217.77此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
) L u- X% g$ K1 R/ l1 a) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
* b) h' o" w0 M: a0 j# W柚子:月亮護佑孩子公仔箱論壇' B- N8 X8 M3 @* I
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。
' L) [: Q$ a5 B$ A0 N中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。/ |% u+ V1 g- v) ]
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
$ M" o$ A0 e" D8 E公仔箱論壇西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
3 }7 w' U/ `7 F: T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
+ ~- U6 n( k( a5 T$ ^8 t) T l' d; R1 q公仔箱論壇在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
