材料:
( {6 m5 I9 Z8 s3 u3 A% t公仔箱論壇有機赤靈芝.....8錢公仔箱論壇, u w1 a2 j0 p: d. V
杞子.....1両
' o* h3 A% {. J4 {* e c2 {南棗.....6枚tvb now,tvbnow,bttvb1 A% c, y$ f6 Q* S6 I* G4 L
豬腱.....200克7 X. w8 _8 S. U/ D. z6 U3 p
清水.....1000毫升
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" q& W6 y% A+ w6 Y
1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。
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% C, q5 K' Z+ |6 w, m3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。% m1 J+ b0 v; [. B2 E
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6 r" j1 b- T$ ^ R A) {! ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 `3 }, s* B$ M# K, y* \5.39.217.774. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。7 m+ s% I2 ^5 U
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8 y3 g& x+ Z3 Z1 q( P. `6 l**小小貼士**2 v. i2 f! V2 q; ?
- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。$ R6 @; Q- T9 q1 @* f% A. |. T
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[功效]5.39.217.77* u$ ?0 W- U( q- G, o. Q- x
- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。
% C. v' b0 D# K" k" ~# T9 w1 L% g" }- 南棗養陰補血功效。 7 U! i: C8 _( V! v! {
- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% ?# W+ J. t, {
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發表於 2015-9-14 01:13 PM
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