[中式食譜] 多味骨

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6 |9 S, V3 O3 l* d+ e- b# w6 M5.39.217.77材料:     
- y2 N8 [8 d1 g0 U2 F0 U7 }公仔箱論壇金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮tvb now,tvbnow,bttvb, P; @& T" ?( |" g/ @

! |% F/ ?3 @6 R5 o( H! r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  w& h5 c, T# n' ?
調味:     
% E' z3 O1 \! k- etvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
1 Q% p- a4 M# k& h2 }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z  G; x3 ^! T, \8 u. [  v& {
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做法:     
' Y5 ?# v5 n: G- I& s/ b- y1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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' R- n3 Q" i# g! u( M( e% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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! r( m* F& h3 f( ]; Z) U公仔箱論壇3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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