[中式食譜] 多味骨

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) [0 b5 q7 N* @2 u; ?; A; ?材料:     
# H0 k+ _/ c# h金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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5 C6 Y; K# l! j7 g. K4 S7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 S2 V( ~3 m: W8 n% {& t# K! Y) v3 }5.39.217.77菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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% w7 i2 L2 |. o6 G  J6 F  F做法:     
6 N# y% S+ H- C" u7 A5.39.217.771. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* l- e! E. ]5 |5 S1 M: J
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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