[中式食譜] 多味骨

nt1972

. a, n& O1 }3 I- s, A; ~/ }材料:     
. a- M8 C( G( h+ f" G: `2 y8 \公仔箱論壇金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
2 w. K2 U) q8 k$ Q/ P3 b
: ^) i6 k' R4 T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" h% h# c: o8 o7 `5 f
調味:     
) L4 X. N$ F7 R) v5.39.217.77菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯tvb now,tvbnow,bttvb- r3 q9 ~" P' T/ I4 ~

8 N2 ]1 ^% Y& g7 s  P, X8 W' c( \* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, M& x( P9 {" k0 J5 Q# y9 l6 X+ l8 t
做法:     
5 N) d4 C, ~8 p$ p. n公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
2 a* D7 K1 F9 z+ q公仔箱論壇
* }/ k. t; |+ n公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
7 ?5 O& ~; n  x2 {& k& m公仔箱論壇9 K! `# [' U1 \
3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
% Z; v4 E& P" p公仔箱論壇
* v% p/ B, {; [公仔箱論壇
! m& x; o# _% J/ S1 v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。