公仔箱論壇0 C3 f1 j9 [0 V) |5 R8 q
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# V& F' @; S. A
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥公仔箱論壇3 Y- V$ g$ M# {% P
( Z9 p" d" z6 E0 X, I( x0 b
. N% F# s: U2 s2 V0 E5.39.217.77調味: 8 P. J* a& a2 C: N& ~
蠔油、生粉
6 u' Q3 e3 c& n- ?4 e; C公仔箱論壇公仔箱論壇; V2 I" r# n; Q7 z3 q( I4 c$ ]
( N" n z( f* {% x9 X5 r2 i
做法: / a* T9 j( m& a# L* V- h4 {
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
, }8 n( j+ t; K4 Z5 j: r) g5.39.217.77. K1 B% J! v% C) e {
2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
' R ^/ B1 {8 y+ ]9 X) L, T
( G1 d8 x) C" b# U1 O3 J" J5.39.217.773. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
. C. I( u7 ~' p% @2 i9 s5.39.217.77
6 L" d$ ]9 u) o2 k5 l2 Y5 T公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-14 06:09 AM
| 