& d* {1 d! r# \6 I- }5 E5.39.217.77材料: 公仔箱論壇2 M# b; N, @' Y& r4 N4 ]6 Q& d* c- C
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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' K" ~% F5 R, ]' Z2 z調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 P' R( H# W9 h0 S# C
蠔油、生粉tvb now,tvbnow,bttvb3 I" w. K) z) G: u3 ]( p
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做法:
/ w0 k* O5 Q* [' w( u; F公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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8 v5 `& v! X1 w+ o: }+ f6 d/ ~( ]公仔箱論壇2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。+ k" C2 _; O- f" v4 Z5 T( J; ]# o1 x8 @
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。5.39.217.77: T, x& K8 Z8 v2 I0 u, a1 _+ W M
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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