[中式食譜] 大漠風沙骨

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材料:     
0 q4 X- e" X6 e; c9 ?金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥, e! i5 O0 A) D6 W

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調味:     
: A2 ~( S3 D" d9 [# y$ `% ^3 E5.39.217.77蠔油、生粉
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做法:     
  ?4 Z5 u5 H. N% Q1 C1 H1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 i9 a9 P0 H. Q
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。+ \  _/ W" e$ H% K4 u
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ M* D" p- [* O  A0 T% B6 n# c

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