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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 W2 j& k2 Z( w9 f _
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味:
) g# u' W. h+ a9 z5.39.217.77蠔油、生粉: q- e# @6 v' o$ X9 D( X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" v7 d6 Q$ x8 P
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u e6 e7 N4 j9 H4 d P2 e2 S0 G
% W3 N: U9 g4 ]% e. P( K5 n2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb+ T" Y2 K9 O+ V3 i) Y! B& `
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。 W4 _7 ]3 k* h; T7 g! _* G
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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