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材料:
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 [' j6 K1 u& X( o" z k2 q
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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! ^2 v4 B( W4 v3 _0 e做法:
8 s2 l/ Z8 Y, O5.39.217.771. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。公仔箱論壇, r* _# T$ o8 i' U5 e7 |
3 j) N4 M" o* X- v% r8 U公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。7 z# Y5 {+ b5 C$ B
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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