[西式食譜] 咖啡骨

nt1972

0 N- Z7 U# n: G* T3 w: c: a& y公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 b. D% ]9 h5 Z/ s
腩排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 C  x9 r2 m7 S

" B1 A' O% `7 W2 q2 U8 z5 j2 X$ l" ~5 @% s
調味:     
% I" E* S8 T9 W0 l/ m  C# c1 W' d公仔箱論壇胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
: s- ]. c" k) `& ?/ _; F公仔箱論壇8 ^# ]$ ]; z% C! ?) |6 e
* J1 Y/ N  @8 U
做法:     
9 x4 L! n8 @, U+ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。5.39.217.77& A" I+ \) V- t* s, P! T
tvb now,tvbnow,bttvb' K  m; a+ A! M8 |9 O0 z2 G6 {. W
2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。5.39.217.77( Z, O: _% d1 ^& ?+ O, V! K) E; ?

3 Z. I* k6 |- w) S& R2 U( R$ A' h6 P+ x6 ]& I