本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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: @4 {' R& K' Y7 @' H# s+ ~2 \+ B5.39.217.77全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v
! f' S# N4 N( f. w- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
* e5 X6 ~$ u3 D做法:6 D8 P( f. d5 b3 ]: R( b
- 意粉煮熟,停乾水備用;
- 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
- 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
- (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。
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小秘訣:4 D W! U9 x" z
- 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。
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) ?" Q; r9 X$ D- J' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家喜歡,本人是一位素食者
4 O" T; c7 H# T) t素食者有分︰( r- B+ Z- g/ n5 R" ~
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2. 蛋素
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佛教者全素更指不吃五辛 |