材料:(2人份量)
, K$ v! X) c9 ]/ O$ M公仔箱論壇雞蛋.....2隻) `! P4 l2 J, `7 R
銀魚仔.....適量
0 d: Z3 Y+ a( @! ~! F/ P公仔箱論壇海蝦.....10隻
* k1 N" t, b& ?( r! H( T, W5.39.217.77蝦皮.....適量 P4 v C9 |2 ^
蔥.....少許
t$ c$ h' n# R2 M* ^& E* K水份.....比例 1:1.59 r: k, J6 Q) W: `5 _
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, _' u/ k8 [5 U1 Z* L- j: s( z3 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料:/ l$ W) [4 K! {3 B! m
鹽.....少許
7 \% H- Q. w; c2 P公仔箱論壇胡椒粉.....少許
$ G( V* `7 k' |% \4 ]生粉.....少許
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- r/ F1 ~4 h* wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
) z, t" s6 q* f% |! m% C5.39.217.77鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, p7 d3 u1 X, s
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ e; E! F, a. G" U/ X
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
0 M) a# [8 v- j+ y6 m& x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [% W$ x% F8 Y+ p) ?7 y公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。9 C- }5 k/ R; n; Q
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。0 C* c- G9 G1 Z8 p0 @% q4 S
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ L& D/ r9 _# c; Y0 u0 e/ N
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**小小貼士**3 l7 f3 _; ]8 r. A
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。5.39.217.776 g3 H5 @8 O. X3 Z! m
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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