材料:(2人份量)
1 M/ v7 W8 d# t( @$ V& `! Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻% B" T, f s1 b$ l
銀魚仔.....適量
# n4 U9 u- i% ]' g$ O* Y9 u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻公仔箱論壇) W$ Z. t9 m3 N. f: v, m' X
蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) ^. R5 f- i9 `- j
蔥.....少許
/ A1 O4 l) ~' u u5.39.217.77水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l1 `0 A8 ^% r
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蝦醃料:
% \2 w; a: U+ D( e7 g) h/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
* l L' R7 B8 Q胡椒粉.....少許
* t- h$ s Y# r2 }4 \5 q# k! {tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許% K, R5 u: B- u" \( h: r0 n
* g1 ]- i8 A) y3 I5 p: p* F公仔箱論壇% \; @# M/ A; X: _5 ]
調味:
. ]% k! u- O5 L4 n* _, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# h& F7 y B
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做法:公仔箱論壇4 T/ n. z2 E2 {- D
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。2 L' ?0 ~5 @% l5 m* ~
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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) F A8 [3 \+ `% B+ q' W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ K% e" V {3 T0 F2 M7 p* c
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3 ~7 K8 o N- @( k' c# J, I6 ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 z2 i, e2 S, a0 z4 v+ m
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**小小貼士**
) O/ |5 G& z( _1 c- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。3 p) n, i8 Q0 r: ^) H* E' Y. q
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.77; u$ c) M5 }6 G0 l. W s
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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