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材料) B \) G3 J0 O: h# s2 n9 {
青根.....3條, f; ^) v% n. N: P
香芹.....適量
! h5 O! J! b* E; A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f A4 _3 g4 g, Z) p
冬菜.....適量
; c# _0 \9 N; O: u g0 C5.39.217.77粉絲.....適量
- l6 E. B5 F% o* e0 U: e7 |! ctvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
% Q- o, S# p" s$ w% G上湯.....適量0 L0 v0 ^7 `; C3 `9 ~/ T
鹽.....1/4湯匙公仔箱論壇, I+ o4 s# \& x) P
糖.....1/4湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 w, e; }: f C. U2 I& u8 p
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。3 x6 g+ y3 z5 j
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 h4 g% n" d! M
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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' k, E% J }" {" r4 E公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 m$ Z' F( L6 I) G0 e$ C& @
0 ~4 `8 u" M. b/ b$ V: E3 O) a* s0 Z5.39.217.775.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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