& f8 p% F- ^ |2 P8 w+ Q公仔箱論壇材料
( B- N( G4 V3 W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條
# U! [: X* w, i6 N) e5.39.217.77香芹.....適量
8 \3 g; x4 |% d# E0 D, s' j5.39.217.77薑片.....數片4 R& `; j& k6 _/ D% K4 P
冬菜.....適量
- D. M4 T+ O# T5 [ K( }5.39.217.77粉絲.....適量
- x& ~5 {0 b4 e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
4 W8 W4 `+ ?! X& l. w" [" s5.39.217.77上湯.....適量5.39.217.77) U& A7 ~' f0 d4 R E
鹽.....1/4湯匙
) N" Z$ c0 [' x0 [/ ]7 p, ?4 A. g0 P: W5.39.217.77糖.....1/4湯匙
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做法9 ]; A4 x" O" `% G, d' n
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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8 Y3 _0 T( g% m7 d8 n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。: N% r, N: \; v. l4 L+ C5 ?: b; t
+ u" s$ ^6 w3 g ?% Y3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5.39.217.778 n6 i4 ~+ r) Y8 o
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇5 R- c. v; Y Y7 x- x! `* }
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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