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材料
! K* S# b' e+ [& X4 q% l1 E% V! Ltvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條
. r+ L# Q, {4 l \. m5 n香芹.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ s/ F, o( g& ]: j9 G
薑片.....數片
7 Q; B! g4 b: R) O公仔箱論壇冬菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( U1 S) E, p) B6 o3 H6 `- v
粉絲.....適量
7 m. D/ r8 z. ~* [+ K; Itvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! M: |6 d6 f+ R! [9 y! g/ i
上湯.....適量
& H$ M$ l) |$ K7 V9 t% X, f5.39.217.77鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g3 g( g$ n |% ]! M' v
糖.....1/4湯匙
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- e8 P- D" v4 k. I9 q+ x做法tvb now,tvbnow,bttvb! G' F7 v; R3 Z0 u2 Z
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。5.39.217.77+ f) F/ l# o' l+ p+ M3 `0 T9 J
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。5.39.217.77, T- C3 _8 ?' E4 f
3 a5 [* V# F3 T$ h4 m5.39.217.773.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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7 L5 m; \+ G3 Y9 J2 f9 L; B5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 v2 m% F% D) Y: [: G5 \- Z
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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