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材料公仔箱論壇; F, \) t2 z( Y# ]' z+ ?3 N
青根.....3條! g! y$ E4 j7 ]7 @* M
香芹.....適量" M" h% I+ v! J" [' o9 p L* j
薑片.....數片5.39.217.775 X0 t$ `. |; s) B. g' N2 M
冬菜.....適量
/ S% ^9 J4 K8 p/ o- J( U8 ]公仔箱論壇粉絲.....適量5.39.217.77! `' N: }* s& {: E9 x; S( M' d
酒.....少許1 u9 l& A$ W1 e, N U5 o. I
上湯.....適量
1 m! R: V4 g' z2 L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; Q) T# m: h
糖.....1/4湯匙
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做法公仔箱論壇5 l6 h0 B* q% T$ a; i
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。/ S' C6 U& [) N3 b
: c% {0 i- O0 a3 ^0 Q2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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1 z/ c: P2 Q$ H, U; j公仔箱論壇3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。公仔箱論壇. S- Y* a5 n2 ~( I# L+ K
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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