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材料5.39.217.77! X7 Q, G* n. X- @) M
青根.....3條
1 W+ w0 z. D! n! R7 d! L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量
1 v$ G# T/ V: J0 W* {1 W薑片.....數片0 c' g4 u0 l) {, S( _0 j; M! c
冬菜.....適量
v! C5 v l; u) U9 R/ H5 h* {8 |5.39.217.77粉絲.....適量
5 |1 r% H/ R9 R' G( xtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
5 [4 b, q6 Q2 M6 \; N0 @) Otvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量公仔箱論壇6 J2 r' @9 |' v6 Q0 b1 C8 t6 q9 }
鹽.....1/4湯匙
1 ], k3 G" q# C' K2 S; x* I糖.....1/4湯匙
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做法
) H6 O0 a' J' d2 f8 q5.39.217.771.將處理好的青根洗淨，抹乾。3 J6 N0 v* y! m! ?
& H" Z* }' x9 B; s9 i8 Q* v |' V2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。2 K6 H3 N: B/ X( A
4 M2 D% w" _; p& T8 y- c* v- I; h3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb- P7 u" ~! }% |6 R8 h
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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0 G& x! v# z0 l) ]$ Z/ z5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇& k& q# c0 V$ ]8 L+ E
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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