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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. q. \# ` H5 V6 q; k
青根.....3條
& Z& h. v! j o* R5.39.217.77香芹.....適量
8 S" b, Z$ i$ G5.39.217.77薑片.....數片; h- o# i: g# B# U7 K
冬菜.....適量
% C, h+ { k }tvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量3 L" W* ^* H, J7 L F2 d
酒.....少許公仔箱論壇- H+ f6 D- a9 L7 w* o) r5 D# W
上湯.....適量
: a( ~/ z+ y) p5.39.217.77鹽.....1/4湯匙
! `. B8 t4 P0 `- `9 Y# i) r" E公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
: ~. n9 `' J7 |: W3 z5.39.217.77
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 X: g( I, p9 { W5 u
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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% _8 s* {' H+ d5 z; Q1 ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。公仔箱論壇5 k7 z& v% L" ^4 J5 L
2 Y$ w3 ]# [3 |+ l+ Q# m* }3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。2 U& L0 W0 g, y8 @. T9 E N( B
4 H& p) }. w5 a, k! K3 `8 w% J( c |2 ^5.39.217.774.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb' X+ {8 X! e; E7 \9 h0 r
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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