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材料公仔箱論壇9 i0 N! J& u/ F4 ^
青根.....3條& E* V, [0 A9 k
香芹.....適量
: w+ [1 H6 Z6 r. O$ R: ~2 r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....數片
2 Y* |7 g* U0 r+ [; r" o公仔箱論壇冬菜.....適量
5 t$ v. A1 B6 n1 ]) s! g粉絲.....適量公仔箱論壇5 y* W' ~2 r3 X. @$ ~
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& }' u1 ~" S
上湯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: p: y2 w$ D- | C3 |+ |
鹽.....1/4湯匙
4 n0 x2 l$ U( z9 H; P糖.....1/4湯匙
( A! @8 ?) G; M; ]) H9 ?6 `. S0 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% p+ \) r7 f, Z, f3 u, b) r
3 m# }- w. E B6 _5 L做法
$ h: [( N8 q, z: p+ G1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
1 \' X, U" t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h: r L9 x: w% e" m" x3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。0 x: ]" W- Q+ ^5 ]
* H5 H0 t% W1 z% [5 }- p4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5 c; F G* P; E! o公仔箱論壇5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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