材料9 j4 Z" n+ u7 Z) ?5 `0 z, ^6 L
中大蝦.....1斤
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醃料
* h& h% y8 q5 P- A' ~7 p6 N) R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許
* W0 @! b) S) d) ^4 L. F. ^鹽.....適量
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# n0 O j# {& O" M2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 t( o+ s3 r _% V
魚香調味料
" w. T5 [" f0 |$ N蒜茸.....少許+ v- q! _8 }" p% |2 C$ Y
蔥粒.....少許
! Y. ~* ? m* @- T2 Y: B紅椒粒.....少許
% ^3 N2 A1 I: _公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙
- P8 y' F) J1 Q' X: h3 g9 A5.39.217.77茄汁.....1湯匙
* U2 J" s, R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& U1 `' L7 O: K6 b
四川陳醋.....少許公仔箱論壇, U1 [' m( {4 K) s
糖.....少許
3 h' @$ x3 g5 t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....少許4 }, ]8 E" G0 d y3 v7 {. u
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ e9 m% `% u6 N% u9 [' n# G, r3 K i
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2 R8 A: f+ \& ^, q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% l1 e7 T+ O- h% B
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 U( e1 h" \4 ^3 m' K5 o
9 g* | H& p8 ]; u7 [; m2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 U( x) n6 U0 z/ F' A
7 I" l G. ^% Y# G5.39.217.773.蝦球上薄粉。5.39.217.77" Q' {( W0 Q- U7 a: L# T/ l8 e
3 _6 i8 c% ^2 a* U5 J% w: c' Y4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 s( Z- i7 Y+ I' t
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; C( o) b$ I9 P1 K
+ O }2 y( b/ A0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 07:11 AM
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