材料
" \& \6 ]7 ]0 x0 V6 K7 ]1 Q5 k; \tvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤
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配料
; f7 I5 v5 l, m: U( u9 r蒜茸.....適量& L5 }, ` W2 @! r1 B6 V) h( Y5 I" n
乾蔥茸.....適量
W) o, a8 S& M$ {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....適量5.39.217.779 ]0 w7 [" M5 z b; {
陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 o6 T, o; u9 p! o& L
豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T% Q8 L1 E7 \0 D2 \
豆瓣醬.....3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 p B! J' U! a/ k$ X- o* I4 A
炸蒜.....適量
4 S" p* V( M$ x% |' D青蔥.....適量9 o) y% i% l) z- w$ W0 Y- y3 r% u
5.39.217.775 d4 q4 x3 _. a& D7 w% `, W
5.39.217.771 V' p k+ w' P; e T
調味
9 c. ]2 o$ X% ^6 F8 N c公仔箱論壇酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ J7 B- G$ q' u1 [
蠔油.....1/2湯匙
9 J1 S( I `5 Q( n. z N, O5 h7 B5.39.217.77糖.....1/3湯匙9 R I) U* m2 ]! p! K
老抽.....些少9 t. ?6 Q7 t8 D1 E8 _# |! y- i0 D
上湯.....4-5湯匙5.39.217.777 o+ @+ d8 W) P0 _& K8 ?4 q
生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" k. y; ~2 k' z, `4 P4 ]2 I% M
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+ }6 w! U4 j% Q: e( `4 j# S做法8 x6 H* y& d9 Y5 S+ h4 F* |
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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$ X9 _) ~6 d2 ?6 D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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# X N: X' r) o2 O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb. {' k& ~6 A7 b* r r2 x, y$ M W
N, a4 \3 _0 {4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.77. l2 ~9 v5 D8 f% p- x2 L
) d; [# H: \/ g+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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