材料tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ v' Q3 b0 n! b
花蛤.....1斤
_! \* I, e! h" Z- j, B( e9 p7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 \5 I. ]7 k
, L$ V0 c" ^. `3 l4 r( j/ b9 T公仔箱論壇配料
& q' G: x7 x. c$ G蒜茸.....適量5.39.217.77% L. l- E; I1 T6 ?# j+ L
乾蔥茸.....適量5.39.217.77 r2 r4 I1 w3 C: x! ~! G& W' t
紅椒粒.....適量
2 Q$ a# H: U6 u' W4 p$ A DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許
' |1 a+ j& `4 c3 }; x豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( `7 i% L* j$ d. _6 T! j
豆瓣醬.....3/4湯匙公仔箱論壇2 W; Z# A7 |( \/ [0 B
炸蒜.....適量5.39.217.77# r% h3 ]8 B' B* @5 x
青蔥.....適量
2 G' f2 B! k' e& d: P) r5.39.217.77
6 A4 g9 m# i3 N9 Y# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, U+ j0 y# n. C6 n/ o: ~
調味
/ @4 i& Z0 Q2 W( {tvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許公仔箱論壇' \2 `) R/ H% |2 u
蠔油.....1/2湯匙
/ U% A, A3 Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3湯匙
* x4 d+ s6 W, N" L8 ?5 C; n; q老抽.....些少
f( u- k/ B# m5.39.217.77上湯.....4-5湯匙+ n) o0 @% \/ R7 @( u
生粉芡.....適量
/ ]$ M- v# c8 c, F: q: l5.39.217.775.39.217.775 e8 u, W% L* l6 d" p
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1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
! `. {' a$ P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W' `8 k) S2 T( c8 ?$ @, v2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。公仔箱論壇: q6 \+ a% @& f: J6 y, Q
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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& q! m ]5 w( P5 e' n5 ]( J2 stvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 t) t) q7 R* @( Q+ }. Q; Q
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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