材料
" e, t4 u; y* p; V" ?: d4 p& N$ ~) [花蛤.....1斤
& v8 S0 z3 G9 o' i3 [5.39.217.77# B) e& i% H! X4 V/ C9 O
- ~1 Y8 W5 }4 htvb now,tvbnow,bttvb配料
, Q; H2 w7 h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....適量
2 z/ e5 c a0 C: |9 N5 ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....適量
, a5 u+ {8 E ^# E4 d; P0 B% `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量
# `. _9 C# Y0 s% P% y公仔箱論壇陳皮.....少許2 T; s8 O' Q# R6 ?* j) _0 ]: V. l
豆豉.....1/2湯匙
4 Z' q8 A, m( y: A% {; F( t. W0 v5.39.217.77豆瓣醬.....3/4湯匙1 i z, z3 w( S* X
炸蒜.....適量
+ x2 x: X: Z; E% s青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r" u4 s) v! _. Y0 M N7 E8 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 o4 _% q! k
調味
" F, S& V& b3 ktvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ O4 G; X. Z+ k% c; C7 X7 [
蠔油.....1/2湯匙
8 P( u, Y( ?1 W% q) p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3湯匙公仔箱論壇+ c. H# ^: w. |5 Q
老抽.....些少
' V6 z) _+ x4 g2 U! c$ n5.39.217.77上湯.....4-5湯匙
% p0 k; ]" Y. q4 @7 c8 t* e- l7 m公仔箱論壇生粉芡.....適量公仔箱論壇& C; \/ n5 i' z2 |9 k9 }. ?) Q- ^
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( }' J/ V( t: D# d/ u* A; j# ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 l/ q" f) r# }2 B& J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇* g( u+ ~) B+ h# u! O2 }
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。公仔箱論壇! W9 c/ F/ }# g/ R' n/ B
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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3 }$ j4 @0 K% z3 Y. n7 D5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇$ B2 ]( W, Z: K1 Z2 ^* m8 r
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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