材料
7 ?# ]: h( V! l花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 A n8 E+ n; h a& w
5.39.217.778 h) ?4 H8 T8 U5 X9 ]8 w
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配料) B& u# h/ f6 [( f- [# m3 i
蒜茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) Z' z) j* N6 C
乾蔥茸.....適量
' k) G6 l+ s- M8 m5 q* Y* e- f' ?5.39.217.77紅椒粒.....適量
1 h: C1 q% ^1 K7 b( ^3 M: {6 Q陳皮.....少許
" J) e& p C# X2 _! z5.39.217.77豆豉.....1/2湯匙公仔箱論壇1 a& }' Q' C3 n2 ^& K' a1 S
豆瓣醬.....3/4湯匙
( a& L7 U0 U7 S3 j炸蒜.....適量' a7 u; O& p: p/ \8 M2 Z2 y! ~
青蔥.....適量
' L3 E! C+ w: }5 p" y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( r @5 L1 o! m# n: h& X
) m- B2 `1 ?/ i公仔箱論壇調味
3 m4 g& I/ U& e) t' C5.39.217.77酒.....少許
: q; s% v% k4 i! ?1 v蠔油.....1/2湯匙
- Z0 E5 r8 M) j5 p- {: N+ h% `- a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3湯匙
) A/ }. }4 | U5.39.217.77老抽.....些少
8 a% a! W6 i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....4-5湯匙
+ {, M4 r/ T: j, C$ w) M. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量公仔箱論壇2 k) c" e2 a1 g% B2 P
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1 v# M- f, Z! J: i. C$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 L! T( y5 [) X5 N0 E
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。5.39.217.774 K5 f& P. f/ V& P
$ |/ B, r2 A6 J4 {$ D3 p4 ^, U4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 U" N5 o9 Y
4 m' Z3 j4 s% E5.39.217.775.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 v+ |) d/ }. |8 r
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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