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花蛤.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 D: a9 T7 ~# s
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5.39.217.771 Q' w& W4 T7 @: |
配料. v! G% M, T; B: P, n1 i$ ?# L2 C
蒜茸.....適量
( i: n* D* y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....適量
" ?( y2 q) X6 C* k% Q) G公仔箱論壇紅椒粒.....適量公仔箱論壇 D4 j2 K% s8 l6 V& W
陳皮.....少許
. E/ y8 J4 L; V' x. L/ r' ttvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1/2湯匙
/ P; o: _9 S: R0 R1 V豆瓣醬.....3/4湯匙
3 D$ u Z3 j# m6 C5 y4 ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量
4 G+ j" U: t2 r青蔥.....適量
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, t" x; T7 n# q公仔箱論壇調味
. I2 t! u% h: I) T4 A7 i% f1 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
+ F( s) `8 N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 n, k3 Z3 a" V' A3 u# Q
糖.....1/3湯匙
% ]) D5 k9 p5 n- G# H6 Btvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 a7 a! U. P' f0 o
上湯.....4-5湯匙公仔箱論壇) u2 ]! l4 ~" N% j3 D
生粉芡.....適量
l. b+ n( @- ^: e* h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G- _2 A/ c/ j# z' P2 R- Y" B公仔箱論壇
) E, a. T) ^6 U$ c做法
* f$ h6 Y) G; E; v5.39.217.771.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
- w' ?6 g4 N7 v5.39.217.77公仔箱論壇 L' ^! Q. q" K2 w7 ^$ W
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。) x% C% T' b2 Y. e9 }2 Z! k
9 {" y! R+ f' W8 V) U公仔箱論壇3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。7 P. y( \- K+ R! h# A' x: N: J
/ i% [( m7 b, F5.39.217.774.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。9 |( F- {- X) r4 t6 q0 N3 D h" g
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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