材料
/ K- _ o( y2 D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤.....1斤
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配料
/ K5 \8 f' t" I+ S- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....適量5.39.217.775 t' _, }, Y( t, A8 u1 b$ @: M
乾蔥茸.....適量公仔箱論壇) V# j$ p5 ]' V2 o$ n
紅椒粒.....適量
, h3 T; c! x5 m- o( D8 H+ b9 m陳皮.....少許5.39.217.77# G; a+ p$ m& s$ k" m) N
豆豉.....1/2湯匙
}6 B0 @- C3 i% _5 p4 _8 R豆瓣醬.....3/4湯匙
! _2 I7 a; S+ M: C) m炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 g9 ~3 B" s% x
青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 V9 [9 g: z9 D3 p2 G _, `
tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 Q; H+ L/ L( b, {# z. K
( `! T8 ?5 h( p9 \0 m5.39.217.77調味
O+ O- ^7 A$ Y) G( m公仔箱論壇酒.....少許
0 b# U$ f: K! p) E4 W( {" Q1 S5.39.217.77蠔油.....1/2湯匙5.39.217.77/ I7 g- X! B+ @
糖.....1/3湯匙
. Y; D3 V1 @& C, z6 R7 m" V老抽.....些少
3 x3 A# W4 j2 E3 E. y) w8 o: [+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....4-5湯匙7 q6 M. w5 [5 V6 N; b( E- k3 F
生粉芡.....適量
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- f1 |5 \; |4 t3 O1 B做法公仔箱論壇* l" f4 R F. _+ M, ?/ G2 x
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。, w# p% ~; M4 m# r6 m; }/ U |
3 z! n* Z1 G6 h5 O: ^; r+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。% o4 k; S, D9 I) M6 o. k8 N5 f5 Q
4 G) X3 |: c* Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb* k; V/ M" k N3 w& Q+ g: L, O
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。" Y3 w9 f% p! F
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。5.39.217.775 z2 ~1 w( N, Z, N
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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