材料+ v$ [9 T+ j! s# g
花蛤.....1斤
6 j2 q: y3 p' ~6 s2 {( T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! l! B9 a/ B- f/ U4 b
公仔箱論壇+ h4 }& U8 b0 J! q/ C; n! o6 c
配料0 Y. W# q% K& N9 g/ |: P
蒜茸.....適量
. ?% r- ]( a6 O4 h- x3 \0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....適量% P% a7 `% _% c2 `
紅椒粒.....適量
* X9 J& s: X7 _6 O9 u; z( ?陳皮.....少許
* k9 Z' Q& q2 x& b) ~4 M2 Z& n3 P5.39.217.77豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' o: i/ Z2 y3 X
豆瓣醬.....3/4湯匙公仔箱論壇1 Y8 |7 I% f+ W, N
炸蒜.....適量; a! U( n( Y- O
青蔥.....適量公仔箱論壇7 D+ e3 [- F$ U4 Z; M1 @
0 w( C. x M* H; Y
9 V: R& }0 W$ w, s; S, r3 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇3 V' @+ u$ T& ~9 q7 g/ U! e
酒.....少許公仔箱論壇0 Z8 O0 v# [4 x8 `' h
蠔油.....1/2湯匙
8 F4 h/ s+ W7 h; e' b7 |" F+ s糖.....1/3湯匙
/ D8 ^' j& U; \$ C3 W公仔箱論壇老抽.....些少公仔箱論壇7 j1 O J: I' x4 Q( R1 h" n# W
上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 |. j; ~. i' w0 o
生粉芡.....適量
- I* h& w7 ?% {0 q7 ~8 \% jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# D1 w3 L8 t7 I9 d/ f% P/ X4 X
& x6 h' T! m8 X$ I6 O7 j- l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
: D8 A4 a1 P+ \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
* \1 e, K/ E( n0 `2 T9 stvb now,tvbnow,bttvb& _4 x$ I- |' g# m9 O
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。/ |$ P8 @3 k$ t) m+ e0 _8 x; c& ?* a5 F
* S* c0 X1 Z u8 V7 z$ Z( G
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
$ s) F" Q, Y5 G- E) ~, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, @! U; s( o5 I. `& C
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
& T5 ]* J- Y8 O' Q
* ^ H& c% L, P5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
/ b8 z% |/ v) Z o, C+ r- l3 H$ k& q5.39.217.77 |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 