材料
" c5 X7 E9 M( _/ Btvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤
3 z0 t3 f& H* U, @& H. ^0 q5 ~4 p Z$ F, M. i
. U/ r1 k2 \' R# U- U6 N6 r( n配料
! D7 i0 g* ~9 x- ^/ d" v* X蒜茸.....適量公仔箱論壇* j2 |" r# O7 j Z8 [
乾蔥茸.....適量
) f1 }: j6 |1 O3 K: I紅椒粒.....適量
+ Q4 ~1 ~8 H4 u' W" L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許
6 n. n; l% |$ M# `; K5.39.217.77豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 f& n; s; M! Y# I2 Q$ u, v' I2 \& s
豆瓣醬.....3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 h* G$ i* i* B5 F
炸蒜.....適量
1 z' Y. o' E: {0 U" o9 k青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 q! h9 O$ t' v3 C
) M8 l$ |7 l- h% Z( {. ]% E- O3 h3 D- o
調味
" S5 \; n7 u( N) _9 Z' Y) q0 M- V酒.....少許
, o1 ?! \2 w3 h3 d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a" t$ [8 P7 b9 E/ h0 T) t
糖.....1/3湯匙! W: p, Q+ y0 }& P
老抽.....些少; h( @' D6 o" P6 H* o; t
上湯.....4-5湯匙
1 I. a3 m* s5 Q$ v5.39.217.77生粉芡.....適量
. W# M8 Q2 ^7 k: A0 F6 c" x( P5 E公仔箱論壇
3 q* v7 i2 Y3 D4 v, }9 z, }7 L公仔箱論壇% U* J- n' x8 Y7 w' p d) `5 l
做法. D) r7 x' @3 s z: T& u3 q. W5 P0 J6 ~
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' Y r' @2 Q, u+ m- b
tvb now,tvbnow,bttvb G, ` _4 `% p3 D! x* {
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。1 C. m R" I& Y2 f8 E9 x
公仔箱論壇" B2 o8 K& s) c
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb) [7 F8 v$ @+ B
公仔箱論壇' u7 n2 z) t, _& U# F8 X, Q% g* F
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
% G( {2 ~2 `6 }8 f公仔箱論壇
M5 K+ j# @ H7 D" [" s% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
; N) d# K0 c2 \ |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 