0 k g" |1 R+ s6 V材料: 公仔箱論壇# w- a8 _7 Y$ S9 s" g$ x! `
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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6 X& p9 G$ ^ O, b) ]4 |0 n' g- R調味醃料(雞肉)：
, T) F9 }5 o% L' }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 3 G2 E5 M. g; E7 r l& L. @: v
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醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb' b( P1 q0 D( d J/ g$ m
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇0 E9 L1 \8 ^, F$ z7 d6 y
; M$ J. o" G. L+ Q- ` {% Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" p" }' h6 G+ V9 O! }9 |& x
做法: 0 ^. k; Z/ E2 K6 f# |. H9 m
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77# D( Z, q% g) k
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。公仔箱論壇% ~. ~- N4 q- X( Q( i
& R: u5 r% }9 a' h# e1 r5.39.217.773.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
* j h: i, j5 }4 l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F: d: W; i0 J! j( @! o( o4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& f/ I- ~: z0 M% x- W. T7 p* H8 i6 W# q
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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