x$ p% i6 R: k$ {. Y材料:
4 a9 T# `1 b; }, p1 s7 F5 d& L雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支5.39.217.77( v- `" `+ s; Y9 ^5 g- \
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- q6 ^$ a, `6 K: R7 ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)： % m* R, J M+ \) U7 H _8 X
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 8 I' Z/ A9 u7 y5 F
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醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 q% u/ ]% a2 Q& a' `
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
% u# L3 B. a/ g! T% b公仔箱論壇5.39.217.773 \( O5 w# I% L
$ r' v- s1 ?. H7 s8 O6 w! f公仔箱論壇做法: & h& ~ ^% a* U: n" C3 \) X
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 q: t! G6 y! p( S, T! _4 [
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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& x3 p9 E, z. W* V4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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