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材料:
+ s1 k9 G! J' ?* \8 p4 U: o* |雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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0 z* k4 p1 l+ s/ k/ e公仔箱論壇調味醃料(雞肉)：
4 ~. ]* p1 g4 f; R# a鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 ) I" c$ E; w- I5 A2 v/ s
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& U* @4 Y3 I2 ]4 t& Y公仔箱論壇醬汁：
' E2 `; o% h- q+ e5.39.217.77薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙' f0 b$ v' F w, g7 q- X
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做法:
5 }( h2 A/ N9 U" s0 w5.39.217.771.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77& C' L s7 z8 x; `0 [
2 i S, t, h2 y6 m公仔箱論壇2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。公仔箱論壇# x2 R$ [9 _8 A" I7 n1 H, r
! i2 P; e! ?) ^# A, O3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。# K4 x" q& E* L
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x Z0 |2 K: L! t: c3 H
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。2 d( ?2 E0 I2 }7 |: @0 N, p
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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