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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     
5 d5 I. C0 P2 U5 v7 j* F公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
8 t" G: g( D" M: D' ?! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 }6 s, m. c- F

4 i5 D) ^  J. K% T調味醃料(雞肉):
: e/ ^2 N$ y' v- E/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁: 5.39.217.773 \; z1 Q6 X' o+ K* B* E: F" C; e
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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: Q& @' e5 E6 Z! D8 ~公仔箱論壇做法:     
4 M) q- @; z, L1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。5.39.217.77- Q5 P$ K4 \3 W" [2 v/ L+ M

8 [1 o: f* |+ o% B2 q+ _5.39.217.773.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇6 Y# y: a0 u" ?( ]' J

# l% @& \8 g4 H3 O# Q4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇7 ~5 P0 L) I. h) W3 t

/ i9 \9 H6 {1 F0 G5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
, d- V2 M) V7 V/ K8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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