[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     公仔箱論壇) G: l) Q3 k" u1 _" b
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支. S# ~4 e5 Y, L" q

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3 ]& m+ }' L: |" W公仔箱論壇調味醃料(雞肉)：
. P  k! t+ s7 r+ s% q2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 & J7 G/ c5 ^3 O" c9 x
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4 Y1 A) F/ @& Z6 a' R公仔箱論壇醬汁：
& S- Q( I1 x2 y( v; f; ~4 j9 }6 U8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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( L4 x) s- @/ {5 T' G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* C" O0 I0 A9 _  G( }# S# h
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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! ?# @; F' A1 G. Q) J& ~6 @5.39.217.773.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! Q5 n) G# ?- }: H

3 ?4 R& D* K" m6 o4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。/ S: n4 ]: G* W/ b/ }