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材料: : X6 i! i0 j$ w- z
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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/ I, @- P* `4 u! b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)：
' p! w% u f/ {# k0 r M9 v' v5.39.217.77鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁： 9 h9 g4 E6 r8 K+ f& l$ M
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' h+ M, _5 Q+ l
* K( B' l$ U3 R' s# X( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B. J; a9 b% `* w6 e/ j0 G
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 \2 B; P6 }( `/ Q# @& r7 a6 |
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。4 E' `$ }3 C+ ~' z4 i
3 \) r: P; g7 y' ~3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。2 l: ~. j* ?/ A# _* x: E
, Z8 V. q* c+ k. Z( ^7 K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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7 J) v/ a9 ~4 s4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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