[中式食譜] 蔥燒桂魚

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+ @. i: V, ^; q' P: u; Z材料:     
8 U5 ^: K+ x- o/ d; ^5.39.217.77桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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- b! l* m. S5 n2 A$ |6 d+ v調味:     
) V& K! y2 p2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% j% ^: Z6 Y4 V: v* c) A5 l

" d: {. ^# s4 W% G, i4 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H/ U0 w2 }. P做法：
# w# {8 L4 N1 A1 V4 Q5.39.217.771.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" o5 y. J5 a$ ~1 g
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。6 K/ [/ h, O) R/ ^, V  w( \

6 t  o' ^4 K0 |& G9 l5.39.217.773.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。% t- l/ H' J/ q. Z1 r7 @6 K3 L8 u+ c

$ e6 m0 a% m# v9 ?; [5.39.217.774.上碟後撒上大蔥絲即可。
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