[西式食譜] 日式叉燒

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7 E$ t$ c; x  `: k4 Q- a公仔箱論壇材料:     
7 q! `0 s+ ^# V' ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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調味:     5.39.217.77% U; ^) I) Y" D- a" B3 r8 _0 Y  J
日式醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' h2 T$ C- O' [
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! ^+ S2 J  B8 k* h做法:     
0 R8 X& A/ n6 A& E1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。公仔箱論壇( ~( o, T* B3 }* E

$ x  F/ t1 F9 R: I2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。! C% W" ]2 q' g
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6 p9 `) G& w/ E  c+ G2 y& T" atvb now,tvbnow,bttvbTips :     tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 c6 e+ b7 D
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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