2 B G# M/ j8 Z, J* ~& V材料︰公仔箱論壇+ R( B. o# X, O' q
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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& Z' Y6 ` J9 y5 T5 P9 @/ ?4 h2 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞材料︰
9 a: Z, w% ~2 S7 M+ B% }公仔箱論壇水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 e5 e- ]# O6 h: [! O9 B
4 d' Q2 W+ n/ P: f, |5.39.217.77公仔箱論壇# A# Q6 A4 F2 O* D
做法︰
/ Y" ?' n4 o; {- e1 Y: i3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。5.39.217.77: L l% F1 g: u [' V
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 [- y, C* K/ c: `! u% |
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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