5.39.217.772 E5 ]% E. Q9 y( l! q7 j
材料︰
( t- s: P; M8 n; ?' @! Z" T5.39.217.77雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量5.39.217.77" h. \* l7 x' V6 g E5 p
, b8 {6 x1 {6 B+ I$ R$ G5 Z$ U3 n3 L7 c! U( t3 E
浸雞材料︰. O* s, i1 v, q5 z2 }* a! p0 x' w4 _4 l
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片公仔箱論壇- @8 g2 I& X1 Y; ^9 o7 H+ @5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ Z3 B* W1 J+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- N9 l+ _* I4 \. o5 S0 ~
做法︰
' w# g; z. T5 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
9 j. P* S* u2 I& ytvb now,tvbnow,bttvb V. a( m# |; a B3 v5 G
2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
6 U- o5 V, c) L公仔箱論壇公仔箱論壇$ c, Y4 S: B0 {8 W* ^2 T& ~2 z
3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
) h; E6 \# Q0 O# M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! n- `' i7 w4 _# Z+ {' E
4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
7 _4 i- X% `: G9 D3 L( m0 T公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-11 06:12 AM
| 