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材料︰
D; G4 j7 K. [公仔箱論壇雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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/ S9 |% c! Z6 [. g# Btvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰公仔箱論壇& X5 g: A/ W6 Z4 M8 {1 U l1 E7 x
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
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# Z% A. G! ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o7 Z3 r+ y, vtvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ e+ C( F/ V; y% i6 K
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。5.39.217.773 w3 S0 u( ~- q/ c& t4 E1 k
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。- e0 ?: @* k* j- f* A; g
& E! ]& T7 p# g2 p- W+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。公仔箱論壇( M7 O3 F i9 M0 u! r+ l
) P- r5 t0 n" v4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。; a8 }- z0 m' N6 y- I
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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