6 n) Y* C M' j9 ^- n0 C# q5.39.217.77材料︰tvb now,tvbnow,bttvb; N. L1 u# n4 n& T" e L- p/ {
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量# n0 k$ k, K6 ^/ h2 E
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浸雞材料︰5.39.217.77+ d9 n, g7 x9 b" F1 [
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
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7 Y9 I* K" h2 e# d$ U% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: D3 p4 O J
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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: w1 v2 k% e! Y3 }/ Y3 I! a公仔箱論壇3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 a& r) r- p7 |# b. H8 B
/ F Z/ s$ A4 P$ G- M4 g* j8 K4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。. y6 ? Q. g" D; T. v+ I$ M
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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