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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


6 N  U( z( p: S# S' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 e: n" e' Z) j+ w4 Z公仔箱論壇蘑菇.....5隻9 M) G: I; }) \9 A9 i7 `: E
腐皮.....數塊
) C/ B/ J* o; `. r/ ?蝦仁.....10隻
7 d/ c& }5 u0 D0 s) p. t- E5.39.217.77蔥粒.....2湯匙
. L' h; h8 L* `' l白汁雞皇.....1罐5.39.217.77. n# t/ J) b# _
急凍帶子.....15粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# j2 L9 ?: C' B: |+ g
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調味
8 ?+ h# K6 |2 S- |7 L4 w8 c5.39.217.77蠔油.....1茶匙  r7 D  R3 P" `% B' k9 a
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇% U5 |4 g$ [! b+ p, f" }1 `
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( _" B/ z1 g. ?5 g  ?
白汁雞皇.....1湯匙
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做法3 z- E# l$ p4 \7 Y
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 g0 \  R* f2 |  X! c7 C2 H! l  F

" L: L# `% O: z; I公仔箱論壇2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂,切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" ^) @7 F! a- Q0 K  j7 d: J
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 t, }/ N8 M# W
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。- Z- ?/ d0 H* R5 I1 P2 M! n
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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