[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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: J& z7 v% H( f材料% a% t* v0 ~: r8 |+ o
蘑菇.....5隻5.39.217.77# y! `: L) j* Q/ l
腐皮.....數塊
! V; t$ y+ E$ @" j1 D蝦仁.....10隻) [. Z0 @$ f) J3 U6 ]5 Q
蔥粒.....2湯匙: x2 {6 N5 p1 J' J% x0 {  k; }% a$ J
白汁雞皇.....1罐
: _+ y% @" P& w  G; \急凍帶子.....15粒
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& X* g% n7 Y0 m" p& K3 R調味
" |+ X1 R0 }2 o. Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. u* d1 d6 z5 @
鹽.....1/2茶匙
2 F& ~4 L4 Z# n& r" p% H# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
3 Z  u( h; ]) [5 y6 d& c5.39.217.77白汁雞皇.....1湯匙* }0 ^7 e! W" F# V
5.39.217.77$ L* c+ v0 x0 i1 }" C. c

! K2 G- I! Z9 p  \4 u2 i$ d" b做法5.39.217.77- m6 c: m3 x/ J, T
1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
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6 y9 i3 G' r; P8 a公仔箱論壇2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) D- j  W- C# L

( l3 _/ I8 L8 ?8 P9 z% Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。
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) p' F4 z9 b8 a4 [4 g4 ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。5.39.217.772 j. [* U; j/ G$ `# u9 k
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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