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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


; z' ?* }# E( Q7 a' K4 _# L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
3 l) |2 Q5 b) L蘑菇.....5隻
( Q! [! \# G; [6 u( otvb now,tvbnow,bttvb腐皮.....數塊
& L4 u. m- {/ Z! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....10隻
4 I9 x  D8 Y4 w, R# l5.39.217.77蔥粒.....2湯匙
0 {" c7 o  ~0 n. H5.39.217.77白汁雞皇.....1罐
% |/ ]" Q" w  Y, b公仔箱論壇急凍帶子.....15粒
+ a% H5 T0 p4 J3 q/ l; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& c  L& `7 B( p3 j  i: ]
調味5.39.217.772 \3 d% J7 b- ~9 Q
蠔油.....1茶匙- D/ G% s2 p+ u9 p
鹽.....1/2茶匙
1 s7 @" y1 U/ b. O6 J7 g1 j3 \公仔箱論壇胡椒粉.....適量公仔箱論壇: f) p. _1 H, ]* |9 ]/ H! P+ J
白汁雞皇.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 e6 g! ^9 ]$ f& k* r
5.39.217.77) H4 c, C) e6 B. s, {9 y7 r7 u
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做法6 k0 Z' E5 {  t" K# h- S
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ G9 ~& l, H/ ]& Y) X' }

/ X7 c4 Z3 a: Z) m3 ^" X2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。
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! V. G  v: k% q& {5 M; f" y公仔箱論壇3. 蘑菇去蒂,切粒。
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! e9 o5 e  c* ]( @# l4 {5.39.217.774. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。5.39.217.773 w2 M1 g9 {( g( g9 Q5 t
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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