- y4 K/ m" y! ?- O2 _' D材料：(3-4人用)7 N7 q' ^% a* \; P2 `; D$ w
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb, F2 I ~( F( q$ J* u& f
飯.....適量
& y+ N/ N( b5 q3 \ t# z |3 i公仔箱論壇飯.....適量5 |; l) j4 S) h1 o; f5 K) x
芫荽.....適量
6 L( [% n' m b' F; H- @, `- m7 |) j! i公仔箱論壇免治脢頭肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb! F- Q7 D( d; v k
乾蔥(切碎).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 R3 f Q7 x$ V
蒜頭(切碎).....1.5湯匙
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& k9 \- w' K" ~7 O; G9 q( Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ~" B/ l6 @5 Q
豬肉調味料：公仔箱論壇, C& D% b. G9 Q% U3 b. P
糖.....1茶匙公仔箱論壇9 W5 `1 Z# n5 h9 g% {
水.....3湯匙 S7 H' J9 z$ E7 K( u
生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; j* F- W6 @* A! E& C
生抽.....2茶匙
, h) {( q3 n9 W& M& Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
7 H. q+ J' |2 p8 T( g% R7 l% [8 s公仔箱論壇五香粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P6 r( H) u+ ?
肉桂粉.....1/2茶匙
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* R- k; g3 ?! C* p公仔箱論壇醬汁調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 J z: K& x/ Y
水.....1杯
1 g* U Z7 ^& R: `& `2 g& Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
5 ]2 Z' d$ k& S紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~& f" u& ~) _. Q, _; d7 `1 h; E
醬油膏.....2湯匙
# I/ Z( ^: ? ?/ o7 V! p生抽.....1/2湯匙
1 T* t: S- k7 g% p$ J: ]0 R公仔箱論壇5 n: i# d0 y M6 x
/ B2 z0 C5 G& W' \) Z! |3 r. t做法：5.39.217.779 q% u5 b# [- n* y
1.免治豬肉加入醃料拌勻。
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2.燒熱油，爆香薑片，放入蒜茸、乾?，加入豬肉及香菇粒炒至香味滲出。
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5 d P9 ]0 t+ T6 {6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.放入醬汁調味料，炒勻，加水。tvb now,tvbnow,bttvb; W/ D& K7 C l
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4.蓋上蓋，慢火煮15分鐘至醬汁稠身，加一粒冰糖調味，試味後，放入生粉水埋芡。拌飯吃，撒上芫荽碎，可以上桌。
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發表於 2015-9-11 06:10 AM
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