本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。5.39.217.77" M1 |! l* X4 A
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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推介菜式5.39.217.77" s& g# W1 [# i& `
焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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! W1 V1 Y, F) rLab+Made分子雪糕專門店
' C. ?/ m' t- e$ |4 V公仔箱論壇地址: 新界屯門市廣場
, D; ]" l3 S: {. w5 Q$ | f5.39.217.77營業時間: 12nn-11pm
9 _% M- o. Z2 \- b% K' j平均消費: $50 U( G& n1 A u+ K# u( C
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Lab+Made分子雪糕專門店
5 x8 V4 |7 c8 Z$ m1 k4 _5.39.217.77地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' \/ c( |; c0 h
營業時間: 1pm-11pm8 {1 v+ F+ |, a9 g1 K5 @/ J) X: a$ [
平均消費: $501 c+ P# H9 Y& |" F( m0 q, r% E
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6 i' E9 M: @* j6 I, Y: W4 v5 L# W公仔箱論壇地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; L) t/ u, W; R! A
營業時間: 12nn-10pm# g* Z1 _( }9 V% i
平均消費: $50' q( U$ ]2 J$ {: e
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. `5 Y; c: v8 M2 P g地址 : 大坑布朗街
% d3 m! \" a( S5.39.217.77營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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