[食肆地點] 漢堡界後起之秀

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精肉店The Butchers Club分支，標榜Dry Aged牛肉做漢堡。開放式廚房、高腳吧枱、音樂強勁。三十個座位，九成是外國人和ABC，後巷也擠滿。餐牌只「三寶」：牛肉漢堡、炸薯條和Ice Cream Float。漢堡百元一個，不設套餐。漢堡扒用澳洲黑安格斯牛冧、牛肩和牛腩，自家乾式熟成，肉粒特粗，肉味濃有口感。麵包近似英式鬆餅，鬆化煙韌。配料有番茄、醃青瓜和小片煙肉，醬汁香濃微辣。設secret menu，供應泡菜漢堡、素漢堡等四五款。店員秘而不宣，上網查看或嘟一嘟海報的QR code就知道。薯條粗身，用鴨油炸，又香又脆。供應汽水、藍帶啤酒和美國威士忌。近日中環威靈頓街開設分店，迅即爆滿。公仔箱論壇$ X% r% b4 p  G9 g! c! v

& M( g8 M8 T9 g4 b$ D" G7 P' t/ W& }5.39.217.77推介菜式︱Burger•Duck Fat Fries5.39.217.77! w1 C2 W( z9 u% I9 t
The+Butcher's+Club+Burger
  T6 U! z) |6 F7 X% Z. S5.39.217.77地址: 中環威靈頓街新威大廈1 a  P' v/ e3 g, t  l
營業時間: 12nn-11am
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營業時間: 12nn-11am
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