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材料：
6 Q" e6 F' E5 H+ X+ F7 n! Vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇6 a$ Z$ Q( R J7 l3 R% z# ~
糖.....50克
' P; Q/ p+ K P. Q. c8 z& Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
0 ]- q& H8 \: X7 x8 K5.39.217.77新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb% @. F0 Q+ c9 Z, n! S* J. B
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果凍：tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ l f8 I% I: ]7 O( g
魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ q. k. Q; _3 ]& J2 u
冰水汁15毫升
, L0 b# E0 z9 h- {5 W# n0 _- ^- U公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升7 V6 W# `4 f G4 y) N
新鮮荔枝.....約6粒
9 a7 q/ l& a$ @5 e* b1 _% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：6 J9 Q! ]" D( I" X4 Z6 s: Y3 J$ l
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ `0 W7 N6 E
0 x. u/ [9 I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb J S, |1 t8 V9 t' R
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77+ x* @/ h5 W t6 d! ~8 E
9 Q; K+ W! D5 s9 w' M7 ~5 E, b. }5.39.217.774.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 B' l; T) h% Q( n; r+ K
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。. d- c }$ q" G @# Y
! a# ~3 t( S4 q" @/ Z& v$ \! x公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。$ q7 `, P9 Y# `" ]8 n
+ t8 U/ c2 i% C" h' {( Z$ `( G2 z5.39.217.773.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇4 k6 z) D# B$ b# R8 ~2 y
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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