$ B, H+ | a8 a: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ R& j% Z. D7 ]: S* ]
士多啤梨荔枝果汁：& i+ G. F. n9 {, t. t% G% L
糖.....50克
4 j. m4 ]! [6 k( x新鮮士多啤梨.....500克5.39.217.77/ w# P( o) ~- P6 m( L$ q! E
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克* ^0 g' `! x- s6 H! Z! N
+ x, ~; v& D5 t& H' D$ {
8 ]/ |% U2 c N& k0 W5 k& ~$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
G p' X) C6 H3 ?5 |4 n/ E0 N5.39.217.77魚膠粉汁3克
/ t* v' c3 i b8 g/ L公仔箱論壇冰水汁15毫升
8 I; V+ A- E) d檸檬汁汁10毫升
0 V! m2 @% b1 i5 x7 u4 r5.39.217.77新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 E: }, V/ e" x! w2 z
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 m9 V2 A: ]! y: j1 o: e! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ i2 p8 h6 C x" L3 k' ?
3 i; ?' n6 ~! |$ f: S( K! H
做法：
6 b# p/ F# v+ [5 q3 c' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g$ A" `: C+ i5 S
公仔箱論壇: J& v2 G l$ t: A& i+ p
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
1 d% h( g9 ~, j4 ^- k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _; D; T$ }/ ^% f/ J! z6 _5 }! A! h! H. M! f5.39.217.773.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
' ^/ f: Q: \6 x* ~5 y# R) A9 A2 {% G" \1 j4 k5 e
4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
0 S' n# g& q8 U& i' {/ a& [
; T- d& y( t1 T& C3 D1 r. y5.39.217.775.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。7 D2 d9 o8 Q; Q& Y
0 l4 t: C7 }& E1 M% X: n5.39.217.776.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。5.39.217.77, K* ]2 R0 @" t
' M- w4 U' ?4 R! M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.773 N7 ?, j6 W7 i- p7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ \5 k, _9 l/ G- z! y
C3 Q, [. I" G: A J
Tips：
+ |# X% T! X2 R1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
: B P1 q6 b, _7 g& O8 F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% r- T9 i; m* r
2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。; V# d0 I6 T; B# z! F _
4 m! u/ F) R: E) F% m2 A7 ` a. \$ q公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
/ M! |% {6 Y8 M9 ? W: q2 J |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 