6 x9 O1 X4 {5 F% m) ~- X2 d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! X+ f- o8 U C+ m g) [3 u
士多啤梨荔枝果汁：
+ W4 |/ `0 P( X7 D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) @' I3 F7 N9 n- k/ v0 z5 a
新鮮士多啤梨.....500克
: D/ @4 J7 Q5 {4 ~公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇1 J! d% r# C( n. ]4 g2 m: t9 `& w
. ]. L) U3 x% G* `8 b: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 ?: t! w4 l$ u
果凍：
, x/ h8 E% j5 v' f# G, O( I0 S魚膠粉汁3克
7 N8 l: E. o. ?- w' C5.39.217.77冰水汁15毫升5.39.217.772 e% S0 r/ X! q& j. v- l3 y/ S
檸檬汁汁10毫升
" t* X4 ^; ]2 A- d* w新鮮荔枝.....約6粒5.39.217.774 u& V' S, I) U/ I
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.776 |6 v0 R& c% P' | z m
5.39.217.77) f. w8 w6 x" J+ {. Q( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 k% ~, d/ a+ x# f! O
做法：
- ?( }0 f& s) s+ W1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 F' n0 v: H1 D/ m
5 Q: [% I2 k" A, u2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。- O- B# n& G( g, b4 n# `9 F" R
: D$ O# }/ P" [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
" Q/ { L) L ?6 y1 t0 wtvb now,tvbnow,bttvb
- ^3 A! p* T, V+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。3 m0 _9 X% X$ E: b
5.39.217.77. R& q8 z' B# C# D. Z; {9 c2 L
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。公仔箱論壇( ]$ n! ]! ^4 j2 a3 G+ N( {. G
9 V1 M8 a. ?0 {8 s" C
6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. ]( c7 ]* T; r0 A. I4 T
" _3 y. _& \1 b' w7 m$ f: `/ \$ o! P7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
! [" r$ x3 K, q, B/ F9 v+ ]% a5.39.217.77# v, f- T3 t2 H. J7 X$ d
% v* e* P) S' G% P9 NTips：5.39.217.77" y5 k2 F8 Y, o2 ~' W3 R/ }
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
- r" S" W4 B& P/ L公仔箱論壇
3 `9 n1 N$ r' C! x5.39.217.772.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
% ` G8 v3 v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B9 I+ |. O( n9 G, m; y0 j, T0 a
3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
: b' s; p% Y9 V1 x1 t5.39.217.77 |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 