tvb now,tvbnow,bttvb7 x- |* a2 M3 U- ?0 V0 n' r
材料：/ C* T1 x. ^9 W9 @
士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb% C8 n5 a8 i& W- E, K& B+ C% _
糖.....50克公仔箱論壇1 I, b' a6 y* {* t
新鮮士多啤梨.....500克' C; V) e, F; e5 ^
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇( J# S& X# K. Y$ y3 b' a- \- E
* s9 ?: [3 `, v# V. e; ntvb now,tvbnow,bttvb+ n4 Q: ^( c7 ]: @
果凍：4 C3 G5 j4 C- F' o/ i
魚膠粉汁3克
( ^& |* J- D! R, e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升
& ]/ A& {. D o. Y% m. h" L r! }檸檬汁汁10毫升
# E' v) K3 M2 @4 }0 i公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒
. h. J7 v" o" \) a0 otvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb- k0 \/ d% G, u/ ?& a. E
' ]! K1 q# E8 Q: G# P9 O- ctvb now,tvbnow,bttvb
; l+ P' `/ i8 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. B* S3 R$ k) s5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 n9 U, Q; L6 V
5.39.217.770 z5 C4 U4 q" ?) H9 Q9 Y' r4 O
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇! n2 V' z# x s. S- y) _9 n* p
* ~& n; @: ?5 K, f" z! ~
3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
% Z0 X% Q u6 X |8 z5.39.217.77
+ D& G2 |5 q+ m4 V2 M9 ^3 o% X公仔箱論壇4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
' P+ H6 i. D2 w9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" B" W! w8 B' P8 Z, @8 t9 e. \
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
/ \5 ~7 k, p! t8 T( R8 j- `& W9 }$ Z3 o5 g/ ]
6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。5.39.217.77% F" k* f$ D. r* S# s
! p# [0 z' t: @4 p
7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.77) j" e& r" N9 g) N3 u" ]1 W; n( E
+ H1 O7 P3 q( O. T O/ Z9 R8 t
4 k( t. a. Y& O: n/ f1 X* [% u4 P公仔箱論壇Tips：
3 U) n6 j+ q4 t/ Z/ X1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
- x7 {7 L# N8 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% Q) d# n& W! T& B4 _1 A
2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。8 ?! p- @( X1 U- |+ d
- j% g, T' v7 i& E; s/ y/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇6 @! ]9 f$ S- n. f% j3 P
|
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 