( Q4 V, [, X" H( U* k% ^4 r$ Q5.39.217.77材料：
9 @- {5 e0 e/ d' y \3 P士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇' C9 }0 Z; K) m9 N6 m1 f
糖.....50克
! V: a6 o& \0 S- m2 G2 t# p新鮮士多啤梨.....500克
: q/ O/ U+ j h8 v9 y8 f) ]4 c& i$ T新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.77/ D w- F1 q- [ v2 D$ |
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3 J6 D% }4 |# S T( W5 i果凍：tvb now,tvbnow,bttvb5 t% F$ J+ V; @# m
魚膠粉汁3克
1 T6 F* {1 T1 Y H$ H* ctvb now,tvbnow,bttvb冰水汁15毫升
4 m" }# L4 w# X* @' j7 o/ q檸檬汁汁10毫升3 D- h$ ^ X' {* x' ~
新鮮荔枝.....約6粒
6 G0 u8 D+ E- K: o& ~tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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: D* o( I2 s* v# N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ b" T" F0 F# f3 i- A1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。公仔箱論壇0 k. x4 n# z1 O7 [$ l- \( @0 G+ z6 E
x* U% s1 W& x k0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb; f+ H8 r' P9 _$ M. R2 Z
2 U* I: p K* [. s公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ G! r; K3 Y
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ @% |. D" s, S, O( ]- O2 E
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 k+ e; T0 ^0 ]6 N. ^* c) W* I
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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4 u% l/ Z+ E/ Y0 `7 x& y z$ r F公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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& O5 V( j- K4 W, ~) o0 Z3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& A6 z! Z5 T+ C f/ _
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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