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材料：# N7 ?2 x* W2 {7 Z% y4 m" D" |
蛋黃.....2隻
- q5 \' i+ g+ h# e$ k% x* y5.39.217.77蛋白.....3隻! L. `- J3 R7 Z8 l' X
麵粉.....40g
* u8 Q# d$ {! c# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g
$ s+ c/ D# h K& c$ f9 k- V$ Y5.39.217.77砂糖.....60g
* H0 h* a" m+ o% }( r芒果.....2個
* ~5 C0 i \' h雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb: Q: C0 |6 j% Q
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, J. w w3 f) B1 d
Mascarpone Cheese.....120g
/ |" P- z3 p5 u6 `% Z6 V) z2 ^4 n公仔箱論壇
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做法：公仔箱論壇! P# ]5 j" a y O5 J- o; p3 @/ g
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb, C; z7 x3 N Q. g; R. W& |
5 r) d' Y' u( H+ U- e; A3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 Z# d) K+ G* U" ?2 z
; P8 A' N/ J) D; C$ R& k8 s5.39.217.774.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇: u4 b' i$ @) K U
6 o: N/ f1 B7 Q+ `2 ~$ H- g公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣! }' m) T; G0 i+ {- r1 G
! ~1 o# \. Z5 |/ T5.39.217.778.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇0 D- ~7 k! S9 [- E
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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3 ]) a: g: T _$ o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
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