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材料：1 |5 N' q5 c) J0 |
蛋黃.....2隻
+ t* @4 ~9 v @; J! w2 I; E3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 y4 f J7 U& L5 T* H
麵粉.....40g5.39.217.77$ B( T$ ^- p3 \3 r1 d6 |5 _ }& @- p5 J
粟粉.....8g$ K: s0 L; I( G) a+ ~
砂糖.....60g
( x$ [! k" \0 D4 `, L+ ^8 H1 P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
|& t* x t. x1 e# c3 {& [" Gtvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個
( e5 P9 _5 w8 }2 Itvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g公仔箱論壇0 r" P4 }- d4 Z3 L. _. @# K V
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇6 P& {$ e5 M- \; ^. s1 z+ U3 i0 U) K
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做法：公仔箱論壇$ H; @! Z3 a( K4 Q# H
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
2 u2 O3 ]. k# c& C% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v, ]" Q3 X! V; r1 t, Q9 A
2.蛋黃加進芝士混合物打勻0 C9 t" s" S# B/ L1 c: G+ a: c
7 a' d' |0 t. v' |" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: F0 | ?. m" c3 |' f
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 H- b7 R3 A2 q
. z9 N% F9 u3 Q- }/ S% U T% C公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇! D7 ?% B. Q9 R k1 h
+ D, I1 j. W# A! q+ B4 S2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇" k( T6 V, r$ N: o
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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