% E7 j2 M8 j; p. ?( s材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; H: \5 U8 d) r7 H
蛋黃.....2隻
1 E% H. ?+ ]8 L# Z% x* _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻公仔箱論壇- x! V* U3 g, n3 a5 E& Q8 }, I
麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# L# \- M5 o+ U; ]! p/ T5 d8 u
粟粉.....8g
; A9 l5 e% Q- w: q( f- ]& m5.39.217.77砂糖.....60g
9 ?: d9 ]# n! J) l. M/ ^/ Stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個
# v0 n* X! q. a. f, c+ E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
7 o, q* h% X, J6 d" T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g" M7 J( T1 H# g e/ n! g
Mascarpone Cheese.....120g
+ s+ ?# P1 Y5 d' Q8 A: {公仔箱論壇5.39.217.77) v; ^& f8 Q9 G
$ V1 j" G5 `7 u R做法：
( o. o- z7 e" s' z) S3 ]2 }3 K. L& {( I1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻. H6 Q2 @3 j( e* e- r
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 [5 v/ D5 n% v) r) ~& d8 l( f
7 J/ y/ x- U% s) i" M% N+ g. A5.39.217.773.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型# ^! J$ T; [3 G7 ~' }7 n9 P8 p8 }
+ [# X1 \; D# D5 H4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
0 s! l2 Y1 V' r1 ?- b3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 r+ I; c Q, B
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻0 ^/ ]7 N- m( m; n/ t3 j" e' q7 R
# J8 Q6 ^3 S2 g% r3 y: b: otvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ l' ~1 ]8 r
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘# ^2 ]( h* t9 K% c
0 A6 U/ k$ R) t+ K1 j/ ntvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成公仔箱論壇* Y6 Y% |* S1 K6 ~. J' N. k7 H
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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